一种微生物油脂的脱溶方法及微生物油脂

摘要

本发明提供了一种微生物油脂的脱溶方法及微生物油脂。该脱溶方法包括如下步骤：将待脱溶的油在40～50℃下脱溶至溶剂含量≤10％后，保持压力≤‑0.08Mpa，a)温度控制在100～110℃内，先通入蒸汽，保温1～3h后，再通氮气，保温1～3h；重复步骤a)，重复次数为0～2次。本发明提供的脱溶方法可以非常有效的去除待脱溶毛油中的有机溶剂和过氧化物，既可以用于精炼油的处理，也可以用于毛油的处理，特别是针对使用萃取步骤加入特定量的水沉降步骤得到的待脱溶毛油，可以使得得到的油脂的其他指标如过氧化值、茴香胺、溶剂残留以及磷脂含量均在所需范围内。