一种白芸豆发酵提取物及其制备方法和降糖降压的用途

摘要

本公开提供了一种白芸豆发酵提取物及其制备方法和降糖降压的用途，涉及发酵技术领域。包括以下步骤：S1.白芸豆的处理；S2.白芸豆粉的脱毒处理；S3.培养基的制备；S4.菌种的活化；S5.白芸豆发酵提取物的制备。本发明制备方法简单、原料来源广，制得的白芸豆发酵提取物具有很好的降血糖、降血压作用，安全无副作用，可以作用食疗产品、保健食品以及辅助和治疗药品的原料使用，具有广阔的应用前景。