一种苹果分期采收为重点的商品化处理技术

摘要

一种苹果分期采收为重点的商品化处理技术，它涉及农业技术领域；它包含如下步骤：以果实的颜色、硬度、生长日期、可溶性固形物含量、果实呼吸强度、淀粉含量、种子颜色为依据，制定苹果的商品化分级标准，将果实分为五个等级，并且对每个等级的洗果、被膜、催熟、脱涩以及包装要求制定相应标准；在生产场地内设凉棚，分期采收进凉棚暂存，并按照上述制定的等级标准进行分类、洗果、被膜、催熟、脱涩以及包装；将包装后的果品采用冷链物流运输至分销地的自动化立体冷链仓储存储。本发明避免统一采收降低商品质量，分级及商品化处理，改善及保持品质，提高商品性，减少腐烂，避免浪费，使产品增值，提高生产者和经营者的经济效益。

说明书

技术领域

本发明涉及农业技术领域，具体涉及一种苹果分期采收为重点的商品化处理技术。

背景技术

采收期的早晚对苹果产量、品质和果实贮藏性有很大的影响。采收过早，果实尚未成熟，果个小，产量低，果实色泽、风味等均不能表现出应有的品质，并由于角质层发育不好，贮藏性差。采收过晚则果实成熟过度，硬度降低，果肉松软发绵，不耐贮运，并减少树体贮藏养分的积累，加重大小年。红富士苹果个大、色艳、质佳、耐贮藏等特性，只有在适期采收、分期采收的情况下，才能充分表现出来。目前苹果为了商品化处理的方便，有的不进行分期采收，即使分期采收，也是一起进行商品化处理，这样会导致果品优质率下降，大路货多，劣质果没有市场，另一方面，意识不强，处理设施不先进，挑选分级不严格，包装不规范等现象普遍存在，导致商品化处理结果总是不尽人意。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种改善及保持品质、提高商品性、减少腐烂、避免浪费的苹果分期采收为重点的商品化处理技术。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种苹果分期采收为重点的商品化处理技术，它包含如下步骤：

1、以果实的颜色、硬度、生长日期、可溶性固形物含量、果实呼吸强度、淀粉含量、种子颜色为依据，制定苹果的商品化分级标准，将果实分为五个等级，并且对每个等级的洗果、被膜、催熟、脱涩以及包装要求制定相应标准；

2、在生产场地内设凉棚，按果实的颜色、硬度、生长日期、可溶性固形物含量、果实呼吸强度、淀粉含量、种子颜色进行分期采收进凉棚暂存，并按照上述步骤1制定的等级标准进行分类、洗果、被膜、催熟、脱涩以及包装；

3、将包装后的果品采用冷链物流运输至分销地的自动化立体冷链仓储存储。

本发明产生的有益效果为：本发明所述的一种苹果分期采收为重点的商品化处理技术，避免统一采收降低商品质量，分级及商品化处理，改善或保持品质，提高商品性，减少腐烂，避免浪费，使产品增值，提高生产者和经营者的经济效益。

具体实施方式

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对上述技术方案进行详细的说明。

实施例

一种苹果分期采收为重点的商品化处理技术，它包含如下步骤：

1、以果实的颜色、硬度、生长日期、可溶性固形物含量、果实呼吸强度、淀粉含量、种子颜色为依据，制定苹果的商品化分级标准，将果实分为五个等级；

2、在生产场地内设凉棚，按果实的颜色、硬度、生长日期、可溶性固形物含量、果实呼吸强度、淀粉含量、种子颜色进行分期采收进凉棚暂存，并按照上述步骤1制定的等级标准进行分类、洗果、被膜、催熟、脱涩以及包装；

3、将包装后的果品采用冷链物流运输至分销地的自动化立体冷链仓储存储。

强调分期采收，采用配套的后处理、分级、包装机械，在各个环节都有相应的标准和技术规格，商品化处理程度有据可依，采用配套的冷藏运输车、冷藏车和气调库等冷链设备运输、存储，严格控制商品质量，避免统一采收降低商品质量，分级及商品化处理，改善或保持品质，提高商品性，减少腐烂，避免浪费，使产品增值，提高生产者和经营者的经济效益。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。