热风装置、空气炸锅及空气炸锅的控制方法

摘要

本发明涉及家用电器技术领域，提供一种热风装置、空气炸锅及空气炸锅的控制方法，该热风装置，包括风扇组件、第一加热组件以及第二加热组件。风扇组件包括电机以及设于电机的输出端的驱热风扇；第一加热组件包括沿纵向螺旋伸展的第一加热管；第二加热组件包括呈环形设置的第二加热管；其中，驱热风扇置于第一加热管的内部，以及，第二加热管位于驱热风扇的下方，驱热风扇用于将第一加热管和第二加热管的产热沿纵向方向吹至空气炸锅的锅体内。本发明的提供的热风装置，其第一加热组件和第二加热组件产生的热量始终直接作用食物上，大大缩短加热时间，缩短烹饪时间，即加热效率高。

说明书

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，尤其提供一种热风装置、具有该热风装置的空气炸锅以及空气炸锅的控制方法。

背景技术

传统的空气炸锅包括锅体以及位于锅体上方的热风组件，主要通过热风组件产生的气流对食物进行烘烤，从而达到炙烤食物的目的。

位于锅体上方的热风组件包括螺纹盘旋式电加热管以及将螺纹盘旋式加热管的产热传输至锅内的风扇组件，然而，在纵向方向上，各电加热管之间间距不可减小，使得空气炸锅在纵向方向上的结构难以实现结构紧凑，并且，热风组件产生热风先扩散至锅体的内侧壁再回到锅体的中心位置，这样，导致加热时间长，加热效率低，影响食物的烹饪口感。

发明内容

本发明的目的在于提供一种热风装置，旨在解决现有的空气炸锅中的热风装置加热时间长、加热效率低的问题。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

第一方面，本申请实施例提供一种热风装置，应用于空气炸锅，包括：

风扇组件，所述风扇组件包括电机以及设于所述电机的输出端的驱热风扇；

第一加热组件，所述第一加热组件包括沿纵向螺旋伸展的第一加热管；

第二加热组件，所述第二加热组件包括呈环形设置的第二加热管；

其中，所述驱热风扇置于所述第一加热管的内部，以及，第二加热管位于所述驱热风扇的下方，所述驱热风扇用于将所述第一加热管和所述第二加热管的产热沿纵向方向吹至所述空气炸锅的锅体内。

本发明的有益效果：本发明的提供的热风装置，将风扇组件的驱热风扇置于第一加热组件的第一加热管内，从而减小热风装置在纵向方向的尺寸，在应用于空气炸锅上时，能够减小空气炸锅在纵向方向的高度。同时，第二加热组件的第二加热管位于驱热风扇的下方，这样，形成热风沿纵向方向向下吹出，直接作用于空气炸锅内的食物，然后在经空气炸锅的侧壁循环至空气炸锅的中部，这样，第一加热组件和第二加热组件产生的热量始终直接作用食物上，大大缩短加热时间，缩短烹饪时间，即加热效率高。

在一个实施例中，所述风扇组件还包括散热风扇，所述散热风扇设于所述电机的输出端，并且，所述散热风扇与所述驱热风扇沿纵向方向间隔设置，所述散热风扇的风向与所述驱热风扇的风向相反。

在一个实施例中，所述第二加热管的外径小于所述第一加热管的内径。

在一个实施例中，所述热风装置还包括固定件，所述固定用于固定所述第一加热管和所述第二加热管。

在一个实施例中，所述第二加热管为光波管。

在一个实施例中，所述第一加热管的螺旋转动中心与所述驱热风扇的转动中心相重合，并且，所述第一加热管的螺旋半径沿所述所述驱热风扇的转动中心自下而上保持一致。

第二方面，本申请实施例还提供一种空气炸锅，包括基座组件、盖设于所述基座组件上的上盖组件、置于所述基座组件内的锅体以及如上述所述热风装置，所述热风装置固定于所述上盖组件内。

本发明的有益效果：本发明的提供的空气炸锅，在具有上热风装置的基础上，该空气炸锅的纵向高度可更小，并且，加热热量集中，烹饪时间短。

在一个实施例中，所述上盖组件的侧壁开设有第一出风口，所述热风装置的驱热风扇与所述第一出风口相对应。

在一个实施例中，所述上盖组件包括上盖本体以及置于所述上盖本体内的内胆，所述上盖本体的内壁与所述内胆的外壁相围合形成容置腔，所述上盖的顶部开设有进风口，所述上盖的侧壁还开设有第二出风口，所述容置腔通过所述进风口和所述第二出风口与外部相连通，所述热风装置的散热风扇置于所述容置腔内。

在一个实施例中，所述第二出风口和所述第一出封口位于所述上盖组件的同一侧且呈上下分布。

第三方面，本申请实施例还提供一种空气炸锅的控制方法，包括：

根据食物种类选择加热模式，所述加热模式包括第一子模式和第二子模式，其中，在所述第一子模式中，空气炸锅的热风装置的第一加热装置和第二加热装置均开启；在所述第二子模式中，仅空气炸锅的热风装置的第二加热装置开启；

检测在当前模式下，温度是否达到预设温度范围，若否，在当前模式下继续加热；若是，则关闭当前模式下的加热装置；

检测在当前模式下，温度是否低于预设温度的下限值，若是，在当前模式下继续加热，直至温度达到预设温度范围；若否，则再次判断是否达到预设时间，当到达预设时间时，则空气炸锅结束加热，而当未达到预设时间时，则回到步骤二中继续执行。

本发明的有益效果：本发明的提供的空气炸锅的控制方法，具体步骤如下：

根据食物种类加热模式，本申请中的空气炸锅具有两种子模式，其中，在第一子模式中，空气炸锅的热风装置的第一加热装置和第二加热装置均开启；在第二子模式中，仅空气炸锅的热风装置的第二加热装置开启；

检测在当前模式下，加热温度是否达到预设温度范围，若否，在当前模式下继续加热；若是，则关闭当前模式下的加热装置；

检测在当前模式下，加热温度是否低于预设温度的下限值，若是，在当前模式下继续加热，直至加热温度达到预设温度范围；若否，则再次判断是否达到预设时间，当到达预设时间时，则空气炸锅结束加热，而当未达到预设时间时，则回到步骤二中继续执行。

综上，利用上述控制方法，该空气炸锅的加热时间更短，加热效率更高。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例提供的热风装置的结构示意图；

图2为本发明实施例提供的热风装置的另一角度的结构示意图；

图3为本发明实施例提供的空气炸锅的结构示意图；

图4为本发明实施例提供的空气炸锅的剖面图；

图5为本发明实施例提供的空气炸锅的上盖组件的结构示意图

图6为本发明实施例提供的空气炸锅的控制方法的逻辑流程图。

其中，图中各附图标记：

100、热风装置；10、风扇组件；20、第一加热组件；30、第二加热组件；13、电机；11、驱热风扇；21、第一加热管；22、第二加热管；12、散热风扇12；40、固定件；

200、基座组件；

300、上盖组件；301、进风口；302、第一出风口；303、第二出风口；304、容置腔；305、上盖本体；306、内胆。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

请参考图1和图2，第一方面，本申请实施例提供一种热风装置100，应用于空气炸锅，包括风扇组件10、第一加热组件20以及第二加热组件30。其中，风扇组件10提供风动力，将第一加热组件20和第二加热组件30产生的热量吹向食物的表面。

具体地，风扇组件10包括电机13以及设于电机13的输出端的驱热风扇11，这里，电机13提供动力，驱热风扇11则将第一加热组件20和第二加热组件30产生的热量吹向食物的表面。

第一加热组件20包括沿纵向螺旋伸展的第一加热管21，这里，纵向方向是于电机13的输出轴的延伸方向，可以理解为，第一加热管21是沿电机13的输出轴的轴向方向布设的。同时，螺旋伸展的第一加热管21是指一个加热管沿沿纵向螺旋绕制，因此，其螺旋半径可根据实际情况进行调整，例如，第一加热管21的螺旋半径可沿纵向方向由下至上逐渐减小；或者，逐渐增大；或者，先增大后减小；或者；先减小后增大，这里做不限定。同时，第一加热管21的数量也不做限定，可以是多个第一加热管21同时沿纵向方向绕制。

第二加热组件30包括呈环形设置的第二加热管22。可以理解地，第二加热管22的作用是热量的补充，以便产生的热量直接作用于食物表面

其中，驱热风扇11置于第一加热管21的内部，以及，第二加热管22位于驱热风扇11的下方，驱热风扇11用于将第一加热管21和第二加热管22的产热沿纵向方向吹至空气炸锅的锅体内。可以理解地，在纵向方向上，驱动风扇与第一加热管21的位置相重叠，从而减小热风装置100在纵向方向上的高度。同时，第二加热管22位于驱热风扇11的下方，该热风装置100产生的热量能够沿纵向方向集中地吹至驱热风扇11下方的区域，这样，热量更为集中，可缩短加热时间，即，应用于空气炸锅上时，烹饪时间可大幅缩短。

本发明的提供的热风装置100，将风扇组件10的驱热风扇11置于第一加热组件20的第一加热管21内，从而减小热风装置100在纵向方向的尺寸，在应用于空气炸锅上时，能够减小空气炸锅在纵向方向的高度。同时，第二加热组件30的第二加热管22位于驱热风扇11的下方，这样，形成热风沿纵向方向向下吹出，直接作用于空气炸锅内的食物，然后在经空气炸锅的侧壁循环至空气炸锅的中部，这样，第一加热组件20和第二加热组件30产生的热量始终直接作用食物上，大大缩短加热时间，缩短烹饪时间，即加热效率高。

请参考图1和图2，在一个实施例中，风扇组件10还包括散热风扇12，散热风扇12设于电机13的输出端，并且，散热风扇12与驱热风扇11沿纵向方向间隔设置，散热风扇12的风向与驱热风扇11的风向相反。可以理解地，第一加热组件20和第二加热组件30在产热后，通过驱热风扇11进行驱动传输，因此，热风在空气炸锅的内腔中形成循环流动，即，热风在纵向方向上吹向空气炸锅的底部中部，然后在空气炸锅的侧壁导向下，沿纵向方向向上吹回至驱热风扇11出，因此，为了保证空气炸锅内的空气流动，在驱热风扇11的上方设有一个散热风扇12，该散热风扇12的风向与驱热风扇11的风向相反，这样，可将吹回驱热风扇11的热风由散热风扇12沿纵向方向向外吹出，从而达到散热的效果。

请参考图1和图2，在一个实施例中，第二加热管22的外径小于第一加热管21的内径。可以理解地，第二加热管22是可收纳至第二加热管22内，可进一步地减小热风装置100在纵向方向的高度。同时，第二加热管22也可完全处于驱热风扇11的驱热面积内的，实现产热可由驱热风扇11均吹向食物。

示例地，第二加热管22在纵向方向上的投影面积位于第一加热管21在纵向方向上的投影面积之内，并且，第二加热管22在纵向方向上的投影面积位于驱热风扇11在纵向方向上的投影面积之内。

请参考图1，在一个实施例中，热风装置100还包括固定件40，固定用于固定第一加热管21和第二加热管22。可以理解地，固定件40用于固定和限位第一加热管21和第二加热管22。具体地，固定件40为类似于夹持件结构，使得第一加热管21的各螺旋段之间保持稳定地间距，以及，维持第二加热管22的连接性。

在一个实施例中，第二加热管22为光波管。可以理解地，光波管在发热的同时，还具有照明的效果，这样，空气炸锅则无需另设置照明装置。

请参考图1和图2，在一个实施例中，第一加热管21的螺旋转动中心与驱热风扇11的转动中心相重合，并且，第一加热管21的螺旋半径沿驱热风扇11的转动中心自下而上保持一致。可以理解地，驱热风扇11的转动中心位于第一加热管21的中心位置，即，驱热风扇11的外周侧至第一加热管21的内周侧之间间距是相同，这样，可将第一加热管21的产热均匀地吹至食物的表面，以让食品整体受热更加均匀。

请参考图3和图4，第二方面，本申请实施例还提供一种空气炸锅，包括基座组件200、盖设于基座组件200上的上盖组件300、置于基座组件200内的锅体以及如上述热风装置100，热风装置100固定于上盖组件300内。

本发明的提供的空气炸锅，在具有上热风装置100的基础上，该空气炸锅的纵向高度可更小，并且，加热热量集中，烹饪时间短。

请参考图4和图5，在一个实施例中，上盖组件300的侧壁开设有第一出风口302，热风装置100的驱热风扇11与第一出风口302相对应。可以理解地，为了确保空气炸锅的气压恒定，该空气炸锅可通过第一出风口302与外部进行连通。具体地，热风装置100的驱热风扇11产生的热风气流在空气炸锅内循环流动后再从第一出风口302排出至外部。

请参考图4和图5，在一个实施例中，上盖组件300包括上盖本体305以及置于上盖本体305内的内胆306，上盖本体305的内壁与内胆306的外壁相围合形成容置腔304，上盖305的顶部开设有进风口301，上盖300的侧壁还开设有第二出风口303，容置腔304通过进风口301和第二出风口303与外部相连通，热风装置100的散热风扇12置于容置腔304内。可以理解地，热风装置100的驱热风扇11与散热风扇12被上盖组件300的顶部所分隔，即，驱热组件位于内胆内，而散热组件置于容置腔内，二者可相对独立的工作，空气炸锅内的热风在内胆306完成循环后从第一出风口302排出至外部，而散热风扇12驱动后，通过进风口301和第二出风口303实现容置腔304内空气流动，这样，内胆306内进行食物的烹饪，而在内胆306外则进行降温，避免内胆306外温度过高。

请参考图5，在一个实施例中，第二出风口303和第一出封口位于上盖组件300的同一侧且呈上下分布。

请参考图6，第三方面，本申请实施例还提供一种空气炸锅的控制方法，步骤如下：

S001、根据食物种类选择加热模式，加热模式包括第一子模式和第二子模式，其中，在第一子模式中，空气炸锅的热风装置的第一加热装置和第二加热装置均开启；在第二子模式中，仅空气炸锅的热风装置的第二加热装置开启；

可以理解地，第一子模式下，空气炸锅的加热热量更高，适合烹饪薯条、肉类等食物；第二子模式下，空气炸锅的加热热量稍低，适合烹饪蔬菜、水果、蛋糕、面包等食物。

S002、检测在当前模式下，加热温度是否达到预设温度范围，若否，在当前模式下继续加热；若是，则关闭当前模式下的加热装置；

可以理解地，每次烹饪食物时，用户可设置一个预设温度范围。例如，在第一子模式下，预设温度范围为200摄氏度至220摄氏，当加热温度在预设温度范围内时，则关闭第一子模式下的加热装置，即第一加热装置和第二加热装置均停止加热。再例如，第二子模式下，预设温度范围为180摄氏度至200摄氏，当加热温度在预设温度范围内时，则关闭第二子模式下的加热装置，即第二加热装置均停止加热。

若加热温度没有达到预设温度范围，加热装置则持续加热，直到加热温度达到预设温度范围内。

S003，检测在当前模式下，加热温度是否低于预设温度的下限值，若是，在当前模式下继续加热，直至加热温度达到预设温度范围；若否，则再次判断是否达到预设时间，当到达预设时间时，则空气炸锅结束加热，而当未达到预设时间时，则回到步骤二中继续执行。

可以理解地，预设加热温度存在下限温度值，为了保证烹饪食物的热量，加热温度应高于预设温度的下限值，

以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。