一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺，包括内容物及胶囊皮，所述内容物配方包括山柚油、DHA藻油及小麦胚芽油，所述胶囊皮配方包括牛明胶、甘油、纯净水、木糖醇，所述内容物配方重量比例为：山柚油40％、DHA藻油30％、小麦胚芽油30％，所述胶囊皮配方重量比例为：牛明胶36.9％、甘油15.5％、纯净水40.6％、木糖醇7％。本发明配方中通过木糖醇代替还原糖，可以避免其内的氨基化合物与还原糖发生褐变的情况，避免软胶囊成品出现外观缺陷及营养成分流失，此外通过木糖醇代替还原糖，在制备工艺中搅拌步骤中，无需过高的温度即可完全溶解，避免了山柚油由于高温造成营养流失的情况。