一种非淀粉榄钱总多糖及其制备方法和作为肠道益生元的应用

摘要

本发明公开了一种非淀粉榄钱总多糖，所述榄钱总多糖分子量范围为2.0～700kDa，包含4种不同分子量的多糖，其平均分子量分别为450～650、50～150、15～35、1～10kDa。本发明采用上述的一种非淀粉榄钱总多糖及其制备方法和作为肠道益生元的应用，制得的榄钱总多糖水溶性好，无毒副作用，具有抵抗人体口腔、胃、肠等的消化特性。且该榄钱总多糖能被肠道菌群利用，能够增加有益菌群的丰度，抑制有害菌群的生长，从而调节肠道菌群，促进乙酸、丙酸、正丁酸、正戊酸等短链脂肪酸的生成，作为新型益生元用于改善或治疗肠道菌群紊乱相关疾病的相关药物和食品添加剂中。