一株高产耐高温酸性β-甘露聚糖酶的菌株及其应用

摘要

本发明属于微生物技术领域，特别涉及一株高产耐高温酸性β‑甘露聚糖酶的黑曲霉菌株及其应用。所述菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)HNG26‑22，保藏编号为CGMCC NO.23221。利用该菌株进行工业化发酵生产的发酵酶活水平可达到12000‑13000U/mL以上，大大降低了生产成本，有利于β‑甘露聚糖酶的大规模应用，节能减排。所产β‑甘露聚糖酶具有耐高温、良好的pH稳定性和蛋白酶抗性等特点。更易在动物、家禽的胃和肠道中发挥作用，同时也在饲料应用中显示出其巨大的潜力。