一种茶萃取液、其制备方法及茶产品

摘要

本发明具体实施方式提供一种茶萃取液、其制备方法及茶产品，所述萃取液的制备方法由茶叶分两步进行萃取，先用碱性水溶液进行萃取，然后用酸性水溶液进行萃取，所述方法制备萃取液可有效减少高温萃取时间，提高生产效率，降低生产成本，其制得的茶汤香气浓郁自然，滋味醇和，苦涩味弱，入口甜感强，回甘明显。