一种从崂山绿茶中提取的新型果胶多糖及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及绿茶加工领域，尤其涉及一种从崂山绿茶中提取的新型果胶多糖及其制备方法和应用，包括如下制备方法：取干燥的崂山绿茶茶叶，在最佳提取条件下进行水提醇沉、减压浓缩得到崂山绿茶粗多糖；将崂山绿茶粗多糖溶于水后，依次进行脱色、脱蛋白、透析、减压浓缩等步骤得到崂山绿茶精制多糖；将崂山绿茶精制多糖进行第一柱层析分离，以蒸馏水和NaCl溶液作为流动相进行洗脱，得到产物GTPS3；取GTPS3进行第二柱层析分离，以NH4HCO3作为流动相进行洗脱，得到新型果胶多糖GTPS3‑1。借此，本发明可以在崂山绿茶中提取出无毒无害，能够抑制炎症因子，具有良好的抗炎作用的果胶多糖。