测定食品添加剂中危害元素铅或镉的方法

摘要

本发明属于食品添加剂检测分析领域，具体涉及为用石墨炉原子吸收测定食品添加剂中有害元素铅和镉时，需要加基体改进剂以消除背景的影响。本发明探讨了不同的基体改进剂对测定结果的影响，即使用磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸铵以及柠檬酸二氢铵作为基体改进剂对测定结果及结果稳定性的影响。最终确定了对测定结果影响最小、结果最稳定的改进剂。