一种黑芝麻抗菌肽组合物及其制备方法与应用

摘要

本发明提供了一种黑芝麻抗菌肽组合物及其制备方法与应用，属于抗菌肽制备技术领域。本发明提供的黑芝麻抗菌肽组合至少包括氨基酸序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.3中所示的任意两种抗菌肽。本发明采用Tris‑HCl溶剂法从黑芝麻中提取获得的抗菌肽组合物对白色念珠菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌均具有显著抑菌效果。另外本发明提供提取工艺可用于工业生产，而不仅仅局限于实验室提取工艺研究。