石山苦蜜素A及其制备方法与龙须藤蜂蜜的鉴别方法

摘要

本发明涉及蜂蜜检测技术领域，具体公开了石山苦蜜素A及其制备方法与龙须藤蜂蜜的鉴别方法。所述石山苦蜜素A，具有式(1)所示的结构：本发明还发现当待测蜂蜜中同时包括石山苦蜜素A、石山苦蜜素B、反，反式脱落酸、光色素和顺，反式脱落酸时，则可判定所述待测蜂蜜为龙须藤蜂蜜。本发明为龙须藤蜂蜜真实性及品质评价体系的构建提出了新的方法。