一种含有GLS1抑制剂的酵母发酵固体饮料及其制备方法

摘要

本申请涉及一种含有GLS1抑制剂的酵母发酵固体饮料及其制备方法。含有GLS1抑制剂的酵母发酵固体饮料，其各组分重量份数如下，原料：柠檬酸钙150‑200份；L‑苹果酸镁100‑150份；L‑半胱氨酸40‑60份；L‑牛磺酸15‑25份；加纳籽粉10‑30份；海藻糖10‑50份；五羟色胺酸2‑6份，抗老助剂：GLS1抑制剂0.02‑0.06份；酵母提取物10‑20份，辅料：富硒酵母0.05‑0.1份；维生素C 0.5‑1.5份；食用香精0.01‑0.02份；甜菊糖苷0.01‑0.05份。本申请通过抗老助剂的添加，使得固体饮料除能供给补充基本的营养物质之外，还能起到延缓衰老的保健功效。