一种抗腹泻无抗生素的羔羊和犊牛饲料及其制备方法与应用

摘要

本发明公开了一种抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛的饲料及其制备方法。该饲料包括下述质量份的原料：膨化玉米260～520份、大豆粕100～310份、发酵豆粕100～200份、高糖乳清粉40～100份、脂肪粉20～65份、葡萄糖35～60份、蔗糖42～70份、柠檬酸5～15份、石粉0～10份、磷酸氢钙2～8份、氯化钠2～5.5份、植物精油0～0.3份、酶制剂1～2份、杨树花提取物0.8～3.2份、微量元素预混料2～6份、益生菌0.3～1份、维生素预混料0.2～1份和氨基酸预混料3～8份。该饲料能使羔羊和犊牛取得良好的消化效果，腹泻率降低75％以上，死亡率降低到5％以内，取得良好的应用效果和社会效益。

说明书

技术领域

本发明属于畜禽饲料领域，具体涉及一种抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛饲料及其制备方法与应用。

背景技术

现在的牛羊养殖生产中，一个比较关键的技术难点，就是羔羊和犊牛在出生后的3周内的腹泻率非常高，基本上在50％以上。因此导致的死亡率也非常高，基本在30％左右。目前市场上出生一月内的牛犊价格在5000-6000元，一头出生3周内的羔羊也在500元左右，死亡率居高不下，给养羊和养牛的养殖生产带来巨大的损失。因腹泻，死亡率提高、带病个体的产生、药费增加等，对养殖生产投入也大幅度增加导致了养殖成本的提高。所以，能让羔羊和犊牛吃上营养均衡又能有抗腹泻作用的饲料就比较重要。目前市场大部分饲料企业都会在该阶段的饲料产品中使用抗生素解决腹泻的问题。目前在国家允许的情况下，饲料企业通常会联合使用3种左右的抗生素比如：20％的土霉素预混剂、15％金霉素预混剂、5％维吉尼亚霉素预混剂、10％阿维拉美素预混剂等。因为单一使用任何一个抗生素都不能解决抗腹泻的问题，就必须联合用药。导致了抗生素的滥用和不好控制，对环境产生很大的破坏，更是因为抗生素的残留、耐药细菌的产生起到不可控制的地步，畜产品的安全性得不到保证，食品安全就是一句空话；再一个，饲料企业大部分是按照反刍动物的生理特点设计的日粮，忽视了幼龄阶段的羔羊和犊牛的消化生理特点其实和成年反刍成年动物的差别。

农业农村部194号文件中规定，2020年7月1日起饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。在《关于政协十三届全国委员会第二次会议第0040号(农业水利类008号)提案答复的函》中表示，鼓励企业和研发机构加快抗生素替代产品开发，推动全行业抗生素减量替代，确保畜禽产品质量安全。

发明内容

本发明的目的是提供一种不含抗生素且能够有效控制羔羊及犊牛腹泻的饲料及其制备方法。

本发明所提供的抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛饲料，包括下述质量份的原料：膨化玉米260～520份、大豆粕100～310份、发酵豆粕100～200份、高糖乳清粉(甜乳清粉)40～100份、脂肪粉20～65份、葡萄糖35～60份、蔗糖42～70份、柠檬酸5～15份、石粉0～10份、磷酸氢钙2～8份、氯化钠2～5.5份、植物精油0～0.3份、酶制剂1～2份、杨树花提取物0.8～3.2份、微量元素预混料2～6份、益生菌0.3～1份、维生素预混料0.2～1份和氨基酸预混料3～8份。

进一步的，所述抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛饲料，包括下述质量份的原料：膨化玉米360～450份、大豆粕120～200份、发酵豆粕120～200份、高糖乳清粉50～90份、脂肪粉35～55份、葡萄糖45～60份、蔗糖50～70份、柠檬酸5～10份、石粉4～8份、磷酸氢钙4～8份、氯化钠2～5份、植物精油0～0.2份、酶制剂1～2份、杨树花提取物1～2.5份、微量元素预混料2～5份、益生菌0.5～1份、维生素预混料0.5～0.7份和氨基酸预混料5～8份。

具体的，所述抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛饲料，包括下述质量份的原料：膨化玉米405.9份、大豆粕160份、发酵豆粕150份、高糖乳清粉80份、脂肪粉50份、葡萄糖50份、蔗糖60份、柠檬酸10份、石粉8份、磷酸氢钙6份、氯化钠4份、植物精油0.1份、酶制剂1.5份、杨树花提取物2份、微量元素预混料4份、益生菌0.5份、维生素预混料0.5份和氨基酸预混料7.5份。

本发明中，所述脂肪粉由棕榈油、大豆油和膨化玉米组成，质量比1:1:2。

本发明中，所述植物精油选自香芹酚、肉桂醛、薄荷精油、大茴香脑、百里香酚等中的一种或多种。

在本发明的一个实施例中，所述植物精油为香芹酚和肉桂醛质量比1:1混合物。

所述杨树花提取物可通过商业途径购买，如购自河南白云牧港生物科技有限公司。

本发明中，所述微量元素预混料含有铜、铁、锌、锰、硒、碘等微量元素，其中每克微量元素预混料中含有铜1.5～3mg，铁40～50mg，锌25～40mg，锰1～10mg，硒0.1～0.15mg，碘0.05～0.5mg。

在本发明的一个实施例中，每克微量元素预混料中含有铜3mg，铁50mg，锌40mg，锰10mg，硒0.15mg，碘0.5mg。

本发明中，所述维生素预混料含有VA、VD、VE、VK、VB

在本发明的一个实施例中，每克维生素预混料中含有VA 8000IU，VD 1000IU，VE120IU，VK 1mg，VB

本发明中，所述氨基酸预混料由赖氨酸和蛋氨酸组成，质量份数比为6：(1-3)，具体可为6:1.5。上述氨基酸的纯度≥98％。

本发明中，所述益生菌的活性成分由芽孢杆菌、乳酸菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母菌组成；其中，芽孢杆菌、乳酸菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母菌的活菌数之比可为(3-8)：(1-6)：0.8：(0.8-1.2)。进一步，所述芽孢杆菌、乳酸菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母菌的活菌数之比可为5:4:0.8:1。

所述芽孢杆菌可以是枯草芽杆菌(Bacillus subtilis)或/和地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)，有效活菌数不低于100亿cfu/g，所述乳酸菌可以是植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)或/和粪肠球菌(Enterococcus faecium)，有效活菌数不低于80亿cfu/g，所述酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)有效活菌数不低于16亿cfu/g，所述产朊假丝酵母(Candida utilis)有效活菌数不低于20亿cfu/g。

在本发明的一个实施例中，所述益生菌中枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母的活菌数之比可为2：3：1：3：0.8：1。

所述益生菌中还可以包括载体，所述载体可以是稻壳粉、葡萄糖、石粉、淀粉的一种或多种。

所述益生菌中各菌均可通过商业途径获得。

本发明中，所述酶制剂由蛋白酶和NSP酶组成，其质量份数比可为2:1；其中，每克蛋白酶中蛋白酶酶活不低于5万U；NSP酶包括纤维素酶、淀粉酶、β-甘露聚糖酶、木聚糖酶U和β-葡聚糖酶，其中每克NSP酶中纤维素酶酶活不低于500U，淀粉酶酶活不低于1000U，β-甘露聚糖酶酶活不低于5000U，木聚糖酶酶活不低于25000U，β-葡聚糖酶酶活不低于3000U。

在本发明的一个实施例中，所述酶制剂由蛋白酶和NSP酶按质量分数比2:1比例组成，所述蛋白酶酶活5万U/g；每克所述NSP酶中各酶的酶活含量分别为：纤维素酶5万U/g，淀粉酶5000U/g，β-甘露聚糖酶5万U/g，木聚糖酶10万U/g，β-葡聚糖酶2万U/g。

本发明还提供了上述抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛的饲料的制备方法。

本发明所提供的抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛的饲料的制备方法，包括下述步骤：

1)按照所述配比，分别称取各原料；

2)将所称取的柠檬酸、石粉、磷酸氢钙、氯化钠、植物精油、酶制剂、杨树花提取物、微量元素预混料、益生菌、微生物预混料、氨基酸预混料进行预混合，得到混合物，备用；

3)将所称取的大豆粕粉碎，备用；

4)将所称取的膨化玉米、发酵豆粕、高糖乳清粉、脂肪粉、葡萄糖、蔗糖、所述混合物和粉碎的大豆粕进行混合；

5)调制温度设定75-85℃，制粒、冷却、打包。

上述方法步骤3)中，所述粉碎在高速粉碎机中进行，所选用的筛片为1.0mm。

上述方法步骤4)中，所述混合的时间为60-180秒，具体可为120秒。

本发明进一步提供了上述抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛的饲料的应用。

所述抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛的饲料的应用选自下述任一应用：

a)降低羔羊及犊牛腹泻率；

b)制备降低羔羊及犊牛腹泻率的产品；

c)提高羔羊及犊牛生产性能；

d)制备提高羔羊及犊牛生产性能的产品。

本发明还提供了一种羔羊和/或犊牛的饲养方法，所述方法包括：采用本发明提供的抗腹泻无抗生素羔羊和/或犊牛饲料饲喂羔羊和/或犊牛。

本发明提供的饲养方法可以使羔羊和犊牛自由采食，无需限饲。

在本发明的一个实施例中，所述犊牛具体为出生后3天后断奶的犊牛。

在本发明的另一个实施例中，所述羔羊可为湖羊羔羊，更具体为21天断奶的湖羊羔羊。

该产品作为“傻瓜”饲料，可以给羔羊和犊牛自由采食，也可以和温水按照料水比3：7/4：6的比例配置为乳浊液，用奶瓶饲喂羔羊和犊牛，无需限饲(生产中为防止和减少腹泻发生，会对羔羊和犊牛采食限制，控制摄入量，虽然对腹泻有一定帮助，但是会严重影响羔羊和犊牛健康和生长。羔羊和犊牛易发病、生长速度慢，增加养殖成本，综合效益降低)。

本发明通过对原料营养指标的控制和选择、对配方的合理的优化设计、特殊的加工工艺的几个关键点的控制，生产出不含任何抗生素的饲料产品，对出生后3天左右的羔羊和犊牛不限量“傻瓜”式的饲喂管理，将羔羊和犊牛养殖阶段变得轻松。保育阶段的羔羊和犊牛断奶换料的阶段喜欢采食，不拉稀，生长速度快。大幅度降低用药成本、管理成本、死淘成本等。

本发明在消化生理的特点上做重点关注和设计适应，加上对饲料原料和饲料本身设计特殊的加工工艺，产品在羔羊和犊牛的现场应用上取得良好的消化效果，腹泻率降低75％以上，死亡率降低到5％以内，规避市场常用日粮的短板，取得良好的应用效果和社会效益。因此本发明的无抗羔羊和犊牛抗腹泻饲料具有广泛的应用前景。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明进行说明，但本发明并不局限于此，凡在本发明的精神和原则之内所做的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。

下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。

下述实施例中的定量试验，均设置三次重复实验，结果取平均值。

下述实施例中各材料来源：

脂肪粉：泰安泰西农牧技术有限公司

发酵豆粕：美国嘉吉中国镇江公司

高糖乳清粉：美国国际原料公司中国代理商

杨树花提取物：河南白云牧港生物科技有限公司

维生素预混料：帝斯曼定制多维；每克维生素预混料中含有VA 8000IU，VD1000IU，VE 120IU，VK 1mg，VB

微量元素预混料：四川蜀兴集团；每克微量元素预混料中含有铜3mg，铁50mg，锌40mg，锰10mg，硒0.15mg，碘0.5mg。

植物精油：为香芹酚、肉桂醛质量比1:1混合物，来源于美国嘉吉中国代理商；

氨基酸：梅花、希杰等集团；氨基酸的纯度均≥98％。

下述实施例中所述氨基酸预混料由赖氨酸和蛋氨酸组成，质量份数比为6:1.5。

益生菌：是由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母按比例混合，得到的复合菌。

上述枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母均来源于天津博菲德科技有限公司。

枯草芽孢杆菌有效活菌数100亿cfu/g，货号920；地衣芽孢杆菌有效活菌数1000亿cfu/g，货号921；植物乳杆菌有效活菌数100亿cfu/g，货号925A；粪肠球菌有效活菌数1000亿cfu/g,货号923B；酿酒酵母有效活菌数200亿cfu/g,货号927；产朊假丝酵母有效活菌数100亿cfu/g，货号926。

下述实施例中所使用的益生菌中枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母的活菌数之比为2：3：1：3：0.8：1。

或者，所述益生菌中枯草芽孢杆菌有效活菌数40亿cfu/g，地衣芽孢杆菌有效活菌数60亿cfu/g，植物乳杆菌有效活菌数20亿cfu/g，粪肠球菌有效活菌数60亿cfu/g，酿酒酵母有效活菌数16亿cfu/g，产朊假丝酵母有效活菌数20亿cfu/g。

酶制剂：

蛋白酶：天津博菲德科技有限公司，其中蛋白酶酶活5万U/g；蛋白酶的酶活定义为在40℃和pH为7.2的条件下，1min水解酪蛋白产生相当于1μg酚基氨基酸(由酪氨酸等同物)的酶量，为一个酶活力单位U；

NSP酶：采购自天津博菲德科技有限公司，所述NSP酶中各酶的酶活含量分别为：纤维素酶5万U/g，淀粉酶5000U/g，β-甘露聚糖酶5万U/g，木聚糖酶10万U/，β-葡聚糖酶2万U/g。

其中，纤维素酶的酶活定义为在37℃、pH为5.5的条件下，每分钟从浓度为4mg/ml的羧甲基纤维素钠溶液中释放1μmol还原糖所需的酶量，为一个酶活性单位U。

淀粉酶的酶活定义为1g固体酶粉(或1mL液体酶)，于60℃，pH＝6.0条件，1h液化1g可溶性淀粉所需要的酶量，即为1个酶活力单位。

β-甘露聚糖酶的酶活定义为在37℃、pH为5.5的条件下，每分钟从浓度为3mg/ml的甘露聚糖(LBG，槐豆胶，Sigma：G0753)溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量，为一个酶活力单位U。

木聚糖酶的酶活定义为在37℃、pH为5.5的条件下，每分钟从浓度为5mg/ml的木聚糖溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量，为一个酶活力单位U。

β-葡聚糖酶的酶活定义为在37℃、pH为5.5的条件下，每分钟从浓度为4mg/ml的β-葡聚糖溶液中释放1μmol还原糖所需的酶量，为一个酶活力单位U。

下述实施例中所用酶制剂由上述蛋白酶和NSP酶按照质量比2:1的比例组成。

实施例1-5、抗腹泻无抗生素的羔羊及犊牛的饲料的制备

各实施例中原料的组成如下表所示(单位：kg)：

制备方法：

1、按照配方配比，分别称取各原料。

2、将称取的柠檬酸、石粉、磷酸氢钙、氯化钠、植物精油、酶制剂、杨树花提取物、微量元素预混料、益生菌、微生物预混料、氨基酸预混料进行预混合，备用；

3、大豆粕使用高速粉碎机1.0mm筛片粉碎，备用；

4、将步骤2配制的预混料和膨化玉米、脂肪粉、发酵豆粕、高糖乳清粉、脂肪粉、葡萄鞥、蔗糖以及步骤3粉碎后的大豆粕按照配方比例混合，混合时间为120秒；

5、调制温度设定75-85℃，制粒、冷却、打包。

实施例6、饲喂试验

饲喂试验一

试验地点：内蒙鄂尔多斯某奶牛养殖场

试验方案：选取40头喂饲3天初乳后统一断奶犊牛随机分为2组，分别为实验组和对照组，每组20头。试验期21天，其中前3天过渡。对照组犊牛饲喂牛奶，自由采食，试验组在对照组基础上额外添加无抗羔羊犊牛抗腹泻饲料(实施例1制备的饲料)于牛奶中(每公斤牛奶中添加20g无抗羔羊犊牛抗腹泻饲料)，自由采食。

表2无抗羔羊犊牛抗腹泻饲料对犊牛腹泻的影响

注：腹泻率＝平均日腹泻头数/饲养总头数×100。同行数据肩标字母不同，表示差异显著(P＜0.05)，下表同。

由表2可见试验组的末重、平均日增重均高于对照组。平均日腹泻头数明显比对照组降低，腹泻率降低了86.7％。

饲喂试验二

试验地点：江苏盐城某肉羊养殖场

试验方案：选取21天断奶60头体重相近的“湖羊”羔羊，随机分为2组，分别为实验组和对照组，每组30头。试验期21天，其中前3天过渡。对照组饲喂市售羔羊颗粒饲料(每100kg饲料中含玉米60kg，葡萄糖2kg，麸皮4kg，乳清粉3kg，豆粕26kg，预混料5kg，其中每克预混合饲料中含有VA 8000IU，VD 1000IU，VE 120IU，VK 1mg，VB

表3无抗羔羊犊牛抗腹泻饲料对羔羊生长性能的影响

注：腹泻率＝平均日腹泻头数/饲养总头数×100。

由表3可见试验组的末重、平均日增重均高于对照组。平均日腹泻头数明显比对照组降低，腹泻率降低了77.02％。