α-1,2-岩藻糖基转移酶突变体及其应用

摘要

本发明涉及生物技术领域，尤其涉及α‑1,2‑岩藻糖基转移酶突变体及其应用。传统认为乳糖并不是α‑1，2‑岩藻糖基转移酶的天然底物，而本发明提供的α‑1,2‑岩藻糖基转移酶突变体，通过定点突变改造α‑1,2‑岩藻糖基转移酶获得α‑1,2‑岩藻糖基转移酶突变体，构建其基因工程菌并应用在高效催化岩藻糖基化寡糖生产中。α‑1,2‑岩藻糖基转移酶经替换多个氨基酸残基能够以乳糖为底物。