一种可同时快速检测油橄榄加工副产物中酚类和三萜类等多种化合物的分析方法

摘要

本发明公开了一种可同时快速检测油橄榄加工副产物中酚类和三萜类等多种化合物的分析方法。本发明的快速检测方法包含以下两个步骤：1)原料预处理：以油橄榄加工副产物（叶、枝、果渣等）为原料，自然风干后粉碎，乙醇‑水作为提取溶剂，在超声波辅助下提取一段时间，经抽滤、乙醇‑水定容后过滤膜，获滤液后待检测。2)HPLC‑DAD‑MS检测：采用反相色谱柱进行二元梯度洗脱，流动相为乙腈(A)和含少量酸的蒸馏水(B)，在一定柱温、流速和多波长设定下，进样适量体积样品溶液后进行检测。本发明方法具有简易操作、高效和适用性广等特点，也可用于同时检测不同品种油橄榄加工副产物中有机酸、黄酮、裂环烯醚萜类、木素酚类、五环三萜类（齐墩果烷型）等化合物。