一种鱼类脂肪组织沉积部位和脂肪细胞特征的鉴定方法

摘要

本发明涉及一种鱼类脂肪组织沉积部位和脂肪细胞特征的鉴定方法，属于细胞生物学领域，所述的方法具体如下：将检测鱼体置到‑20℃冷冻；使用CT对脂肪沉积情况进行量化，预测脂肪组织可能的沉积位置；取预测的脂肪沉积位置的组织用石蜡包埋，制作石蜡切片、染色，在光学显微镜下进行镜检检测组织的形态；然后使用分子标记确定脂肪组织沉积的具体位置；再用OTC包埋制作切片，在光学显微镜和荧光显微镜下进行镜检，观察脂肪组织内脂肪细胞的脂滴情况；最后在透射电子显微镜下进行电镜检测，观察脂肪组织的超微结构。本发明方法为后续改善鱼类脂肪异常沉积及脂肪组织相关研究提供理论基础。