用于从不成熟的完整葡萄串连续提取和纯化独特的黄烷-3-醇提取物的方法和其组合物

摘要

本公开提供了用于从早期收获的完整葡萄串连续提取、纯化和生产黄烷‑3‑醇提取物的新工艺。来自该工艺的终产物特别富含单体黄烷‑3‑醇和低聚黄烷‑3‑醇并且在酸催化条件下具有非常高的终产物至黄烷‑3‑醇子单元的转化。在多酚化学的领域中，终产物中的低聚物和聚合物通常称为原花青素。本公开提供了用于经连续提取工艺产生终产物的新工艺以及具有独特的组成的终产物。