基于电弧等离子体的不饱和脂肪酸碳碳双键环氧化及定位方法

摘要

本发明公开了一种基于电弧等离子体的不饱和脂肪酸碳碳双键环氧化及定位方法，所基于的装置包括依次连通的敞开式电弧电离源、质量分析器和离子检测器；敞开式电弧电离源包括电弧发生器和样品探针，电弧发生器的两极之间与质谱入口位于同一水平线上；包括：(1)接通电弧发生器电源，使电弧发生器两极产生稳定的电弧等离子体；(2)采用样品探针蘸取待测不饱和脂肪酸样品，将样品探针前端置于电弧发生器的两极之间与质谱入口之间，不饱和脂肪酸中的碳碳双键被等离子体诱导生成环氧化产物，热解吸电离后进入质量分析器和离子检测器，实现不饱和脂肪酸的碳碳双键定位和检测分析。本发明的方法中碳碳双键环氧化与脂肪酸离子化同步进行，检测效率高。