一种含肽益生菌组合物、含肽益生菌固体饮料及其制备方法

摘要

本发明提供了一种含肽益生菌组合物、含肽益生菌固体饮料及其制备方法，属于保健品技术领域，所述含肽益生菌组合物，包括以下重量份的组分：嗜酸乳杆菌20～30份、长双歧杆菌20～30份、菜籽肽21～26份和棉籽肽21～26份；所述含肽益生菌固体饮料，包括所述含肽益生菌组合物82～122份、抗性糊精25～30份、麦芽糊精4～8份和低聚果糖18～22份。本发明提供的含肽益生菌组合物中的棉籽肽和菜籽肽能够显著促进嗜酸乳杆菌和长双歧杆菌的增殖，所述含肽益生菌组合物中的各个组分相互协同，能够更好发挥益生作用，能够调节人体肠道微生态平衡，缓解因肠道菌群失调引起的便秘、腹泻等症状。