一种食品可接触超疏水涂层及其制备方法

摘要

本发明涉及一种食品可接触超疏水涂层及其制备方法，属于超疏水材料制备技术领域，该超疏水涂层的主要组成原料为硬脂酸、虫胶和乙基纤维素。制备方法步骤包括：先将虫胶在无水乙醇中搅拌溶解，再加入乙基纤维素和硬脂酸配制成混合溶液，混合溶液浸渍涂布基材后在一定温度下形成涂层。本发明中制备超疏水涂层所使用的原料无毒无污染，可作食品接触用材料，工艺简单，涂层与基材结合性良好，可制备在多种基材上赋予基材超疏水性，起到防液体食品黏附效果。