葛根芹菜汤在制备抗败血症及心肌损伤营养食品中的应用

摘要

本发明属于营养食品技术领域，特别是涉及葛根芹菜汤在制备抗败血症及心肌损伤营养食品的应用。本发明所述葛根芹菜汤可增加体重；升高体温；改善败血症评分；同时可改善由败血症引起的心肌组织损伤；另外葛根芹菜汤也能通过降低心肌组织中炎症相关分子白细胞介素‑1β(Interleukin‑1β，IL‑1β)、白细胞介素‑6(Interleukin‑6，IL‑6)、白细胞介素‑18(Interleukin‑18，IL‑18)、Ly6G和F4/80的水平发挥抗炎作用，从而对抗败血症及其引发的心肌损伤具有很好的有益效果。