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一种鉴定分析有色糖品中关键风味成分的方法

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摘要

本发明的目的是提供一种鉴定分析有色糖品中关键风味成分的方法，可用于鉴定分析有色糖品中的关键风味成分，同时分析风味成分对于风味属性的贡献，进而应用于糖品的分类，加工方式、产区、原料的鉴别以及风味的改良。

公开/公告号CN113219072A

专利类型发明专利
公开/公告日2021-08-06

原文格式PDF
申请/专利权人中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;
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申请/专利号CN202010069723.2
发明设计人车夏宁;赵抒娜;李一;王宝;陆婉瑶;陈海军;徐光辉;
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申请日2020-01-21
分类号G01N30/02(20060101);G01N30/06(20060101);G01N30/72(20060101);G01N30/86(20060101);G01N33/00(20060101);G01N33/02(20060101);
代理机构11290 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司;
代理人洪俊梅;张淑珍
地址 100020 北京市朝阳区朝阳门南大街8号
入库时间 2023-06-19 12:08:44

1. 一种鉴定分析有色糖品中关键风味成分的方法 [P] . 中国专利： CN113219072A . 2021-08-06
2. 一种有色糖品风味成分的鉴定分析方法 [P] . 中国专利： CN113125578A . 2021-07-16
3. ANALYTICAL METHOD FOR IDENTIFICATION AT LEAST ONE TRANSFERRIN PROTEIN GLYCHOFORM [P] . 俄罗斯专利： RU2016133464A . 2018-04-13

机译：至少一种转铁蛋白蛋白质糖型的鉴定分析方法
4. A method for producing a polypeptide that has activity hexose oxidase polypeptide obtained recombinant DNA Molecule there used microbial Cell comprising Said Molecule methods.Ra preparing Foodstuff Forage for Animals, a Pharmaceutical Product a product a product for the Cosmetic Dental Care and a Baked product to reduce the content of SugarR of a Foodstuff to analyse the content of sugar in a sample or to prepare [P] . AR002301A1 . 1998-03-11

机译：一种产生具有活性的己糖氧化酶多肽的多肽的方法，其获得的重组DNA分子被用作包括所述分子方法的微生物细胞。Ra制备动物饲料，药物产品，化妆品美容产品和烘焙产品。食品中的SugarR含量以分析样品中的糖含量或制备
5. Colored metallic pigment, a method of manufacture, use in cosmetics of colored metallic pigments, and cosmetics containing them [P] . 日本专利： JP4791373B2 . 2011-10-12

机译：有色金属颜料，一种制造方法，用于有色金属颜料的化妆品以及包含它们的化妆品