金针菇中β-烟酰胺单核苷酸的毛细管电泳测定方法

摘要

本发明涉及成分分析技术领域，具体涉及金针菇中β‑烟酰胺单核苷酸的毛细管电泳测定方法。本发明的测定方法的建立基于对以下条件的筛选和考察研究：样品提取方法、缓冲液种类、缓冲液pH值、操作电压、测定波长、进样时间以及活性剂的添加种类等重要的电泳条件技术参数，高效毛细管电泳运行过程中不需要有机溶剂，缓冲液为无机盐溶液，没有挥发性可以减少有机溶剂的污染，对人和环境都比较友好，为金针菇中β‑烟酰胺单核苷酸含量的测定提供新的方法，也可以将此方法应用到其它的食用菌品种中去。