一种猪肉品种辨识方法、猪肉质谱检测方法及装置

摘要

本发明公开一种猪肉品种辨识方法、猪肉质谱检测方法及装置，猪肉品种辨识方法包括：搭建猪肉质谱检测装置，包括样品采集模块、电离模块和检测模块，样品采集模块包括样品瓶、插于样品瓶顶部的导入管和导出管，电离模块包括放电针和外罩，放电针位于外罩内，导出管的输出端穿过外罩位于外罩内，放电针位于该输出端的上方，与导该输出端的出气方向的夹角为α，外罩设有开口，检测模块包括离子阱质谱，其质谱进样口通过开口进入外罩内，使得离子阱质谱与外罩密封连接；获取不同品种的猪肉样品及其质谱数据，构建猪肉识别模型，获取待测猪肉样品的质谱数据，输入猪肉识别模型进行辨识，输出猪肉品种。本发明无需对样本进行预处理、识别准确及速度快。