一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂及其制备方法和应用，所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂的制备原料以质量百分含量计包括浒苔95‑99.99％和益生菌复合酶发酵剂0.01‑5％；所述益生菌复合酶发酵剂包括复合菌和复合酶。本发明创造性地用特定组合的复合菌群和复合蛋白酶组成的发酵剂对处理后的浒苔进行发酵，使浒苔短时间内发酵完全，使发酵型浒苔中的粗蛋白、浒苔多糖和膳食纤维等养分更具有可吸收性，且营养更加均衡，该益生菌复合酶发酵浒苔营养补充剂可以广泛应用在绿色种植，动物养殖和人类营养保健品的领域。

说明书

技术领域

本发明属于植物发酵工艺技术领域，涉及一种浒苔营养补充剂及其制备方法和应用，尤其涉及一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂及其制备方法和应用。

背景技术

浒苔(Enteromorpha prolifera)俗称苔条、青海苔等，属于大型绿藻，隶属于绿藻门(Chlorophyta)、石莼目(Ulvales)、石莼科(Ulvaceae)、浒苔属(Enteromorpha)。浒苔营养物质极其丰富，富含氨基酸、矿质元素等，具有极高的营养和食用价值。近年来，海洋环境污染加剧，浒苔大量繁殖，绿潮频频暴发，给捕捞和清理带来极大的难题。绿潮的频发不仅会改变海洋生态环境和海洋生物多样性，还会严重污染水质，严重危害海洋渔业的健康发展。因此，如何使得浒苔资源被合理有效利用，改善海洋生态环境问题，非常值得研究。现有技术中报道了一些使浒苔资源被合理有效利用的策略。

CN109610062A公开了一种抗菌防辐射浒苔纤维复合面料的制备工艺，该方法包括浒苔预处理、浒苔炭纤维制备、镀银液制备、镀银浒苔炭纤维制备、再钛基浒苔纤维制备、形成抗菌防辐射浒苔纤维复合材料，过程中制备镀银浒苔炭纤维及钛基浒苔纤维，并可以与其他纤维混纺制备环保的杀菌抗紫外防辐射的纤维复合面料，吸水性及透气效果都会明显加强，亦具备明显的杀菌作用和防辐射功能，适用于内衣及孕妇用织物，同时，制备浒苔炭纤维与浒苔纤维，原材料易得，解决了大量浒苔污染环境的问题和浒苔生物质资源浪费的问题。

CN107324915A公开了一种将浒苔磨浆酶解提取营养成分的方法，及利用该营养成分制备浒苔有机复合肥。将新打捞的鲜浒苔淡水浸泡除盐去沙，用大型水草粉碎机粉碎后，用大型磨浆机物理磨浆，提取浒苔营养成分，将浒苔快速液化，制得浒苔浆。将所得浒苔浆酶降解并蒸馏浓缩后，用磷酸化剂磷酸化，复配无机肥料，制备有机复合肥。该发明极好地满足了灾害性爆发的浒苔环保处理，消除了大规模爆发的浒苔对环境造成的巨大污染。

但关于合理利用浒苔资源的策略的报道还比较有限，尤其是将浒苔与益生菌复合酶发酵工艺结合的报道更是少之又少。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种浒苔营养补充剂及其制备方法和应用，尤其提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂及其制备方法和应用。

为达到此发明目的，本发明采用以下技术方案：

第一方面，本发明提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂的制备原料以质量百分含量计包括浒苔95-99.99％和益生菌复合酶发酵剂0.01-5％；所述益生菌复合酶发酵剂包括复合菌和复合酶。

本发明创造性地用复合菌和复合酶组成的发酵剂对浒苔进行发酵，使浒苔短时间内发酵完全，使发酵型浒苔中的粗蛋白、浒苔多糖和膳食纤维等养分更具有可吸收性，该益生菌复合酶发酵浒苔营养补充剂可以广泛应用在绿色种植，动物养殖和人类营养保健品的领域，成为应用领域广泛的营养补充剂原料，以降低生产成本，提高生产效率，增加经济价值，消除了大规模爆发的浒苔对环境造成的巨大污染，具有极大的现实意义。

所述浒苔在所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂的制备原料中的质量百分含量可以为95％、95.5％、96％、96.5％、97％、97.5％、98％、98.5％、99％、99.5％、99.99％等。

所述益生菌复合酶发酵剂在所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂的制备原料中的质量百分含量可以为0.01％、0.02％、0.05％、0.1％、0.2％、0.5％、1％、2％、3％、4％、5％等。

上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

优选地，所述复合菌包括枯草芽孢杆菌、海水光合细菌、短小芽孢杆菌或高温放线菌中至少两种的组合；所述至少两种的组合例如枯草芽孢杆菌和海水光合细菌和短小芽孢杆菌的组合、海水光合细菌和短小芽孢杆菌和高温放线菌的组合等，其他任意的组合方式均可选择，在此便不再一一赘述。

优选枯草芽孢杆菌、海水光合细菌、短小芽孢杆菌和高温放线菌的组合。

在本发明中，以枯草芽孢杆菌、海水光合细菌、短小芽孢杆菌或高温放线菌中至少两种的组合更优选四种的组合作为复合益生菌群，相互配合协同增效，同时配合复合蛋白酶，形成高效的发酵催化环境，促进浒苔发酵完全，使发酵型浒苔中的粗蛋白、浒苔多糖和膳食纤维等养分更具有可吸收性，同时增加该营养补充剂的应用广泛性。

优选地，所述枯草芽孢杆菌、海水光合细菌、短小芽孢杆菌与高温放线菌的质量比为(3-10):(1-9):(3-10):(1-9)。

所述(3-10)是指具体值可以选择为3、4、5、5.5、6、6.5、7、7.5、8、9、10等。

所述(1-9)是指具体值可以选择为1、2、3、3.5、4、4.5、5、5.5、6、6.5、7、8、9等。

上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

优选地，所述复合酶包括复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶或琼胶酶中至少两种的组合；所述至少两种的组合例如复合蛋白酶和中温α-淀粉酶的组合、纤维素酶和糖化酶和木聚糖酶的组合等，其他任意的组合方式均可选择，在此便不再一一赘述。

优选复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶和琼胶酶的组合。

在本发明中，以复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶或琼胶酶中至少两种的组合更优选六种的组合作为复合蛋白酶，相互配合协同增效，同时配合复合益生菌群，形成高效的发酵催化环境，促进浒苔发酵完全，使发酵型浒苔中的粗蛋白、浒苔多糖和膳食纤维等养分更具有可吸收性，同时增加该营养补充剂的应用广泛性。

优选地，所述复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶与琼胶酶的质量比为(2-5):(1-5):(1-5):(1-5)(1-5):(1-5)。

所述(2-5)是指具体值可以选择为2、2.5、3、3.5、4、4.5、5等。

所述(1-5)是指具体值可以选择为1、1.5、2、2.5、3、3.5、4、4.5、5等。

上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

优选地，所述浒苔与益生菌复合酶发酵剂的质量比为(99.8-99.99％):(0.01-0.2％)。

优选地，所述复合菌与复合酶的质量比为(15-30):(10-30)。

所述(15-30)是指具体值可以选择为15、18、20、22、25、28、30等。

所述(10-30)是指具体值可以选择为10、12、15、18、20、22、25、28、30等。

上述各项数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

第二方面，本发明提供一种如第一方面所述的益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：

(1)将浒苔进行粉碎脱水处理，得到固态浒苔碎屑；

(2)将固态浒苔碎屑与益生菌复合酶发酵剂混合，进行发酵，得到所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂。

本发明所涉及的益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂的制备工艺简单易操作，非常适合于大规模工业化生产。

优选地，步骤(1)所述粉碎方式为齿轮刀片切割式和模具刀片研磨式的双重复合粉碎工艺。

优选地，步骤(1)所述脱水方式为离心和螺旋挤压推进式。

优选地，步骤(1)所述脱水后固态浒苔碎屑的含水率为35-50％，例如35％、38％、40％、42％、44％、45％、46％、47％、48％、50％等，该数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

在上述特定的粉碎方式和脱水方式的配合下，使制得的固态浒苔碎屑更利于后续的发酵，使发酵后的营养剂营养更加均衡，可吸收的氨基酸比例更高，可吸收的浒苔多糖比例更高，可吸收的不饱和脂肪酸比例更高，灰分比例更低。

优选地，步骤(2)所述发酵的温度为45-65℃，例如65℃、65℃、65℃、65℃、65℃、65℃、65℃、65℃、65℃等；发酵的时间为0.1-1h，例如0.1h、0.2h、0.3h、0.5h、0.6h、0.8h、1h等，优选0.2-0.5h；该数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

优选地，步骤(2)所述发酵后所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂的含水率为25-30％，例如25％、26％、27％、28％、29％、30％等，该数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。

优选地，所述制备在粉碎脱水发酵一体机中进行。

作为本发明的优选技术方案，所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂的制备方法具体包括如下步骤：

(1)将新鲜捕捞的浒苔于粉碎脱水发酵一体机中先进行粉碎脱水处理，粉碎方式为齿轮刀片切割式和模具刀片研磨式的双重复合粉碎工艺，脱水方式为离心和螺旋挤压推进式，得到含水率为35-50％的固态浒苔碎屑；

(2)将固态浒苔碎屑与益生菌复合酶发酵剂混合，在45-65℃下进行发酵0.2-0.5h，得到含水率为25-30％的所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂。

第三方面，本发明提供一种如第一方面所述的益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂在制备植物种植营养补充剂、动物养殖营养补充剂或人类营养保健品中的应用。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本发明通过特殊的浒苔粉碎脱水发酵一体机将捕捞的浒苔进行粉碎脱水，并创造性地用特定组合的复合菌群和复合蛋白酶组成的发酵剂对处理后的浒苔进行发酵，使浒苔短时间内发酵完全，使发酵型浒苔中的粗蛋白、浒苔多糖和膳食纤维等养分更具有可吸收性，且营养更加均衡，可吸收的氨基酸比例较高，可吸收的浒苔多糖比例较高，可吸收的不饱和脂肪酸比例较高，灰分比例较低。该益生菌复合酶发酵浒苔营养补充剂可以广泛应用在绿色种植，动物养殖和人类营养保健品的领域，成为应用领域广泛的营养补充剂原料，以降低生产成本，提高生产效率，增加经济价值，消除了大规模爆发的浒苔对环境造成的巨大污染，具有极大的现实意义。

具体实施方式

为更进一步阐述本发明所采取的技术手段及其效果，以下结合本发明的优选实施例来进一步说明本发明的技术方案，但本发明并非局限在实施例范围内。

下述实施例和对比例所涉及的菌种信息和酶信息如下：

海水光合细菌：市售产品，购于厂家：Biochamp Pte Ltd,Singapore；牌号：BCS2020。

高温放线菌：市售产品，购于厂家：Biochamp Pte Ltd,Singapore；牌号：BCA2019。

枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌均购于厂家：中国无锡凯祥生物工程有限公司；牌号分别为：KX-fg-kc02、KX-fg-dx05。

复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶、琼胶酶均是市售产品，购于厂家：中国无锡凯祥生物工程有限公司；牌号分别为：KX-cg-cpe01、KX-cg-ase02、KX-cg-fce01、KX-cg-gle01、KX-cg-xle2、KX-cg-age01。

新鲜捕捞的浒苔是在青岛海域捕捞所得。

实施例1

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法如下：

(1)将新鲜捕捞的100kg浒苔于粉碎脱水发酵一体机中先进行粉碎脱水处理，粉碎方式为齿轮刀片切割式和模具刀片研磨式的双重复合粉碎工艺，脱水方式为离心和螺旋挤压推进式，得到含水率为45％的固态浒苔碎屑；

(2)将固态浒苔碎屑与0.1kg益生菌复合酶发酵剂(由复合菌和复合酶组成，具体为质量比为4:6:4:6:2:1:2:1:1:1的枯草芽孢杆菌、海水光合细菌、短小芽孢杆菌、高温放线菌、复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶、琼胶酶)混合均匀，在60℃下进行发酵0.3h，得到含水率为30％的所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂。

实施例2

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法如下：

(1)将新鲜捕捞的100kg浒苔于粉碎脱水发酵一体机中先进行粉碎脱水处理，粉碎方式为齿轮刀片切割式和模具刀片研磨式的双重复合粉碎工艺，脱水方式为离心和螺旋挤压推进式，得到含水率为35％的固态浒苔碎屑；

(2)将固态浒苔碎屑与0.2kg益生菌复合酶发酵剂(由复合菌和复合酶组成，具体为质量比为4:6:4:6:2:1:2:1:1:1的枯草芽孢杆菌、海水光合细菌、短小芽孢杆菌、高温放线菌、复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶、琼胶酶)混合均匀，在50℃下进行发酵0.5h，得到所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂。

实施例3

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法如下：

(1)将新鲜捕捞的100kg浒苔于粉碎脱水发酵一体机中先进行粉碎脱水处理，粉碎方式为齿轮刀片切割式和模具刀片研磨式的双重复合粉碎工艺，脱水方式为离心和螺旋挤压推进式，得到含水率为50％的固态浒苔碎屑；

(2)将固态浒苔碎屑与0.05kg益生菌复合酶发酵剂(由复合菌和复合酶组成，具体为质量比为4:6:4:6:2:1:2:1:1:1的枯草芽孢杆菌、海水光合细菌、短小芽孢杆菌、高温放线菌、复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶、琼胶酶)混合均匀，在65℃下进行发酵0.2h，得到所述益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂。

实施例4

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合菌的配方不同：不含有枯草芽孢杆菌，且海水光合细菌、短小芽孢杆菌与高温放线菌的质量比保持不变，复合菌的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

实施例5

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合菌的配方不同：不含有海水光合细菌，且枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌与高温放线菌的质量比保持不变，复合菌的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

实施例6

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合菌的配方不同：不含有短小芽孢杆菌，且枯草芽孢杆菌、海水光合细菌、高温放线菌的质量比保持不变，复合菌的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

实施例7

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合菌的配方不同：不含有高温放线菌，且枯草芽孢杆菌、海水光合细菌、短小芽孢杆菌的质量比保持不变，复合菌的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

实施例8

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合酶的配方不同：不含有复合蛋白酶，且中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶、琼胶酶的质量比保持不变，复合酶的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

实施例9

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合酶的配方不同：不含有中温α-淀粉酶，且复合蛋白酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶、琼胶酶的质量比保持不变，复合酶的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

实施例10

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合酶的配方不同：不含有纤维素酶，且复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、糖化酶、木聚糖酶、琼胶酶的质量比保持不变，复合酶的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

实施例11

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合酶的配方不同：不含有糖化酶，且复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶、琼胶酶的质量比保持不变，复合酶的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

实施例12

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合酶的配方不同：不含有木聚糖酶，且复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、琼胶酶的质量比保持不变，复合酶的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

实施例13

本实施例提供一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于益生菌复合酶发酵剂中复合酶的配方不同：不含有琼胶酶，且复合蛋白酶、中温α-淀粉酶、纤维素酶、糖化酶、木聚糖酶的质量比保持不变，复合酶的总质量仍保持不变。其他条件均保持不变。

对比例1

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合菌用等质量的单一枯草芽孢杆菌替代。其他条件均保持不变。

对比例2

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合菌用等质量的单一短小芽孢杆菌替代。其他条件均保持不变。

对比例3

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合菌用等质量的单一海水光合细菌替代。其他条件均保持不变。

对比例4

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合菌用等质量的单一高温放线菌替代。其他条件均保持不变。

对比例5

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合酶用等质量的单一复合蛋白酶替代。其他条件均保持不变。

对比例6

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合酶用等质量的单一中温α-淀粉酶替代。其他条件均保持不变。

对比例7

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合酶用等质量的单一纤维素酶替代。其他条件均保持不变。

对比例8

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合酶用等质量的单一糖化酶替代。其他条件均保持不变。

对比例9

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合酶用等质量的单一木聚糖酶替代。其他条件均保持不变。

对比例10

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合酶用等质量的单一琼胶酶替代。其他条件均保持不变。

对比例11

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合菌用等质量的单一啤酒酵母粉替代。其他条件均保持不变。

对比例12

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于将发酵剂中的复合酶用等质量的单一甘露聚糖酶替代。其他条件均保持不变。

对比例13

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于发酵剂不含有复合菌仅含有复合酶，复合酶的类型和比例关系不变，且发酵剂的质量保持不变。其他条件均保持不变。

对比例14

本对比例提供一种发酵型浒苔营养补充剂，其制备方法与实施例1的区别仅在于发酵剂不含有复合酶仅含有复合菌，复合菌的类型和比例关系不变，且发酵剂的质量保持不变。其他条件均保持不变。

对比例15

本对比例提供一种浒苔营养补充剂，其制备方法如下：

(1)将新鲜捕捞的100kg浒苔于粉碎脱水发酵一体机中先进行粉碎脱水处理，粉碎方式为齿轮刀片切割式和模具刀片研磨式的双重复合粉碎工艺，脱水方式为离心和螺旋挤压推进式，得到含水率为45％的固态浒苔碎屑；

(2)将固态浒苔碎屑在60℃下加热0.3h，得到所述浒苔营养补充剂。

试验例1

主要养分指数测试分析：

分别取实施例1-13制得的发酵型浒苔营养补充剂和对比例1-15制得的浒苔营养补充剂，进行主要营养成分检测，从粗蛋白(％)、总氨基酸占粗蛋白的比例(％)、膳食纤维(％)、浒苔多糖占总糖的比例(％)、粗脂肪(％)、不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例(％)、灰分(％)这七项指标进行评价。结果如表1所示：

表1

由表1数据可知：与对比例相比，本发明所涉及的益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂中粗蛋白含量显著提高，总氨基酸占粗蛋白的比例显著提高、膳食纤维的量显著提高、浒苔多糖占总糖的比例显著提高、粗脂肪的量显著提高、不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例显著提高、灰分显著减少。作为一种营养剂，它的营养均衡，可吸收的氨基酸比例较高，可吸收的浒苔多糖比例较高，可吸收的不饱和脂肪酸比例较高，灰分比例较低；在养殖业中，可作为营养补充剂原料添加入基础饲料中使用，提高养殖产量，改善养殖品质，节约资源，提高经济效益。

试验例2

作为土壤营养补充剂的养分测试分析：

分别取实施例1-13制得的发酵型浒苔营养补充剂和对比例1-15制得的浒苔营养补充剂，进行土壤营养成分检测，从氮N(％)、磷P(％)、钾K(％)、有机质OM(％)、钙Ca(％)、酸碱度pH这六项指标进行评价。结果如表2所示：

表2

由表2数据可知：与对比例相比，本发明所涉及的益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂作为土壤营养补充剂，氮N、磷P、钾K、有机质OM、钙Ca(％)的含量显著提高，酸碱度pH在7.0-8.2之间。这说明本发明所涉及的益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂，氮磷钾钙养分充足，有机质丰富，酸碱度平衡，可以辅助补充土壤的氮磷钾养分，提升土壤的有机质含量，提升土壤的酸碱度pH，有效缓解土壤酸化和板结的现象；改良土壤的保水性和可耕种性；从而降低土壤使用化肥的用量，降低种植成本，同时延长土壤的可耕种寿命。

申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的一种益生菌复合酶发酵型浒苔营养补充剂及其制备方法和应用，但本发明并不局限于上述实施例，即不意味着本发明必须依赖上述实施例才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。

以上详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。