一种大黄鱼肌球蛋白重链抗菌肽LCMHC及其应用

摘要

本发明公开了一种大黄鱼肌球蛋白重链抗菌肽LCMHC，其氨基酸序列为GAQLQKKIKELQARI，抗菌肽的分子量为1724道尔顿。本发明抗菌肽，可有效抑制金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等致病性微生物生长，可作为制备预防或抑制金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌感染的药物。本发明为后续进一步研究大黄鱼肌球蛋白重链抗菌肽作为食品防腐剂和防止鱼病的饲料添加剂开发奠定了基础。