一种获得含量大于99没食子酸的制备方法

摘要

本发明涉及没食子酸的制备方法，具体涉及一种获得含量大于99％没食子酸的制备方法。一种获得含量大于99％没食子酸的制备方法，是将五倍子粉碎、加水打浆之后加入第一酶酶解，所得第一酶解液进行闪式提取，分离出滤液，所述第一酶包括破壁酶，所得滤液浓缩、离心，收集离心液调节pH，所得溶液加入第二酶酶解，所得第二酶解液经过有机膜过滤、浓缩、结晶、干燥制得所需的没食子酸，所述第二酶由单宁水解酶和第三酶组成，所述第三酶为果胶酶、蛋白酶中的至少一种。本发明利用超微粉碎加生物酶破壁再用闪式提取替代原有的提取方法，常温提取，提取率高，操作简便，优选了复合酶酶解单宁，使酶解达到最大的效能。