一种木霉属真菌中天然绿色色素的提取方法

摘要

本发明涉及一种木霉属真菌中天然绿色色素的提取方法，属于生物制品的提取制备技术领域。提取操作步骤如下：1培养木霉属真菌的菌种；2扩大培养得到大米培养物；3将大米培养物干燥，收取孢子；4孢子除杂得到除杂孢子；5制备色素粗提液；6浓缩干燥得到色素粗提物；7精制色素沉淀物；8将精制色素沉淀物干燥，得到墨绿色粉末状的天然绿色色素。本发明的绿色天然色素，在室内散失光下其稳定性是叶绿素的465倍；在光照时不易降解，在室温下放置一年，色素保存率仍有77%。研究发现其不溶于常见溶剂如水、乙醇、汽油、食用油及洗洁剂等常见试剂，因此着色后不易被水、有机溶剂或洗涤剂洗掉，具有广泛的应用前景。