微蒸速烤炉及S2C2B会员制早餐食品新零售模式

摘要

本发明公开了一种微蒸速烤炉及所驱动的S2C2B会员制早餐食品新零售模式，利用内外联合加热的原理，实现了对半成食品的烹饪，涉及包含辐射烹调元件、微波烹调元件、蒸汽发器、高温循环热风元件及的食物烹调加热装置，商业模式的核心在于中央工厂、价值网赋能中心、微蒸速烤炉、赋能店及会员制新零售平台，本发明着力解决问题如下，一是传统微波炉电加热烘焙、油炸、煎烙及蒸煮四类速冻食品时还原口味差的问题，二是传统电烤箱及电饼铛对食品加热不均匀、表面上色不好、失水严重及加热速度慢的问题，三是传统电蒸箱的蒸汽量不足，蒸汽发生方式单一，蒸制食品速度慢的问题，四是传统零售与餐饮模式，无法满足90后及Z世代对高性价比速食的追求。