2,3-二氢-3-羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮-5-O-碳酸香叶醇酯及应用

摘要

本发明涉及一种2,3‑二氢‑3‑羟基‑6‑甲基‑4H‑吡喃‑4‑酮‑5‑O‑碳酸香叶醇酯及应用，本技术方案以2,3‑二氢‑3,5‑二羟基‑6‑甲基‑4H‑吡喃‑4‑酮和香叶醇为原料，制备了2,3‑二氢‑3‑羟基‑6‑甲基‑4H‑吡喃‑4‑酮‑5‑O‑碳酸香叶醇酯，该化合物具有良好的存储稳定性和加香稳定性，将至少包括有该化合物组成的烟草香原料添加至卷烟中，该化合物可裂解释放出2,3‑二氢‑3,5‑二羟基‑6‑甲基‑4H‑吡喃‑4‑酮和香叶醇，不仅能够增加口腔甜润感和改善余味舒适性的作用，还能够增加烟气花香，提升卷烟香气质，具有潜在应用价值。