一种甘肃高原地区树莓林下赤松茸与羊肚菌轮作种植方法

摘要

本发明公开了一种甘肃高原地区树莓林下赤松茸与羊肚菌轮作种植方法，涉及农业种植技术领域，其技术方案要点是：树莓采收后在树莓间铺设栽培料，7月底穴播赤松茸栽培种；赤松茸9月初出菇，10月底采收结束；11月初剪掉树莓枝条作为赤松茸、羊肚菌的制种原料以及赤松茸种植的栽培料；同年10‑12月，赤松茸采收后的基料作为轮作羊肚菌的有机培养料，收获赤松茸后的原垄上喷洒石灰水后撒播羊肚菌栽培种；第二年3月初出菇，5月初采收结束；本发明在树莓林下轮作赤松茸、羊肚菌，树莓林为赤松茸、羊肚菌起到遮阳、防风和保湿的作用；同时树莓林修枝后的废料可作为赤松茸、羊肚菌的制种原料和种植时的栽培料，具有较好的社会效益、经济效益和生态效益。

说明书

技术领域

本发明涉及农业种植技术领域，更具体地说，它涉及一种甘肃高原地区树莓林下赤松茸与羊肚菌轮作种植方法。

背景技术

树莓树莓学名山莓，是蔷薇科植物，树莓果实中含有丰富的氨基酸、芪类成分、花青甙、维生素、SOD及各种易被人体所吸收的营养成分，具有有显著的抗氧化作用，能促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力；树莓果实中含有大量的水杨酸、酚酸等物质，这些物质的具有明显抗心血管病、防血栓的功能。长期食用树莓，有益于保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。尤其红树莓中含有的大量树莓酮，可以直接作用脂肪细胞，提高脂肪分解酵素与脂肪的亲合力，它已经被证明具有比辣椒中的辣椒素高出3倍的促进脂肪分解的功效。研究认为，每日摄入适量树莓果或相应的果制品，就可达到减肥瘦身的目的。树莓的根，茎，叶和果实都可以入药。

羊肚菌隶属于子囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科，是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著.富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。由其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品，素有“菌中之王”称号。羊肚菌嫩脆可口、风味独特，含有多种氨基酸、维生素亚、亚油酸和矿质元素，具有提高机体免疫力、防癌、抗癌、抗炎及护肝等功效。近年来，随着人们对美好生活的向往和追求，羊肚菌已成为国际上探索和研发复合营养型功能食品的首要菌类。野生羊肚菌主要分布在温带和寒温带地区，中国野生羊肚菌主要分布在北温带、西南、西北及青藏高原地区，四川、云南、湖北、河南、山西及贵州等地区。

赤松茸又名大球盖菇、皱环球盖菇、酒红球盖菇。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点，富含所有人体所必需的17种氨基酸及多种矿物质。其维生素PP的含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，蛋白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌都较高，蛋白质含量25.75％.高于其他食用菌蛋白质含量的平均水平，氨基酸种类齐全，粗纤维含量较高，可以提供丰富的膳食纤维。同时含有丰富的皂甙、牛磺酸、总黄酮、多酚、维生素C等多种生物活性物质经常食用赤松茸可以有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病、能强精补肾、恢复精力、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、养颜美容、延缓衰老、防治神经系统、缓解精神疲劳、消化系统疾病、降低血液中的胆固醇、预防冠心病、壮阳益肾、具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力大球盖菇营养丰富，口感鲜嫩，是FAO推荐给发展中国家进行栽培的食用菌之一，也是国际食用菌市场上交易的主要食用菌之一。中国野生赤松茸分布于甘肃、云南，四川、西藏、吉林等地。

随着工业的飞速发展，对自然资源开采过度，造成居住环境急剧破坏，人类健康受到严重威胁，对居住环境的改善要求十分迫切，新鲜自然的空气、水、天然食品等基本需求已成为时尚追求。目前政府对环境污染的治理力度逐渐加大，特别对农业废弃物的随意堆放或焚烧引起的环境污染的影响更加重视，现已作为重点治理对象。农业废弃物的综合利用、变废为宝、造福百姓已成为现阶段的第一要务，因此，发展食用菌产业即可变废为宝、又可综合开发利用，具有十分显著的社会效益和经济效益，是目前最具有前景的朝阳产业。但是，现有的食用菌种植的经济效益差，导致食用菌大规模的人工种植难以推广。因此，如何研究设计一种经济效率高、合理利用资源的食用菌栽培技术是我们目前急需解决的问题。

发明内容

为解决现有的食用菌种植的经济效益差，导致食用菌大规模的人工种植难以推广的问题，本发明的目的是提供一种甘肃高原地区树莓林下赤松茸与羊肚菌轮作种植方法。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种甘肃高原地区树莓林下赤松茸与羊肚菌轮作种植方法，包括以下步骤：

S101：树莓林地管理

对树莓林地进行整地除草处理，控制树莓行距100-120cm、株距80-100cm；

S102：赤松茸种植

树莓采收后在树莓间铺设栽培料，7月底穴播赤松茸栽培种，赤松茸种植垄高20-25cm，垄宽80-100cm，每垄种植赤松茸3行，穴距5-6cm；赤松茸9月初出菇，10月底采收结束；11月初剪掉树莓枝条作为赤松茸、羊肚菌的制种原料以及赤松茸种植的栽培料；

S103：赤松茸菌种繁育

赤松茸原种培养基由以下成分组成：树莓枝屑，玉米秸秆粉，麸皮，石灰，菌诺宝利，菇力源肽；

赤松茸栽培种培养基由以下成分组成：树莓枝屑，玉米秸秆粉，麸皮，白糖，石灰，石膏，菌诺宝利，菇力源肽；

赤松茸栽培料由以下成分组成：树莓枝屑，玉米秸秆，石灰，菌诺宝利，菇力源肽，将栽培料所有原料混合均匀高温发酵15-20天；

S104：羊肚菌种植

同年10-12月，赤松茸采收后的基料作为轮作羊肚菌的有机培养料，收获赤松茸后的原垄上喷洒石灰水后撒播羊肚菌栽培种，羊肚菌种植垄高20-25cm，垄宽80-100cm，每垄种植羊肚菌3行，播种量为1kg/m

S105：羊肚菌菌种繁育

羊肚菌原种培养基由以下成分组成：树莓枝屑，小麦，麸皮，石灰，三十烷醇，菇力源肽；

羊肚菌栽培种培养基由以下成分组成：树莓枝屑，小麦，麸皮，石灰，蛭石，三十烷醇，菌诺宝利，菇力源肽；

羊肚菌外援营养袋由以下成分组成：树莓枝屑，小麦，石灰，蛭石，三十烷醇，尿素，磷酸二氢钾。

进一步的，所述赤松茸菌种繁育具体为：

赤松茸原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑45-55％，玉米秸秆粉18-22％，麸皮18-22％，石灰1.8-2.2％，菌诺宝利3.5-4.5％，菇力源肽3.5-4.5％；

赤松茸栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑45-55％，玉米秸秆粉18-22％，麸皮12-18％，白糖0.8-1.2％，石灰0.8-1.2％，石膏0.8-1.2％，菌诺宝利5-7％，菇力源肽5-7％；

赤松茸栽培料由以下含量成分组成：树莓枝屑45-55％，玉米秸秆35-45％，石灰1.8-2.2％，菌诺宝利3.5-4.5％，菇力源肽3.5-4.5％，将栽培料所有原料混合均匀高温发酵15-20天。

进一步的，所述赤松茸菌种繁育具体为：

赤松茸原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑50％，玉米秸秆粉20％，麸皮20％，石灰2％，菌诺宝利4％，菇力源肽4％；

赤松茸栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑50％，玉米秸秆粉20％，麸皮15％，白糖1％，石灰1％，石膏1％，菌诺宝利6％，菇力源肽6％；

赤松茸栽培料由以下含量成分组成：树莓枝屑50％，玉米秸秆40％，石灰2％，菌诺宝利4％，菇力源肽4％，将栽培料所有原料混合均匀高温发酵15天-20天。

进一步的，所述羊肚菌菌种繁育具体为：

羊肚菌原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑35-45％，小麦25-35％，麸皮22-28％，石灰1.8-2.2％，三十烷醇3.5-4.5％，菇力源肽3.5-4.5％；

羊肚菌栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑25-35％，小麦35-45％，麸皮12-18％，石灰0.8-1.2％，蛭石1.8-2.2％，三十烷醇2.5-3.5％，菌诺宝利4-6％，菇力源肽3.5-4.5％；

羊肚菌外援营养袋由以下含量成分组成：树莓枝屑45-55％，小麦35-45％，石灰1.8-2.2％，蛭石2.5-3.5％，三十烷醇2.5-3.5％，尿素0.8-1.2％，磷酸二氢钾0.8-1.2％。

进一步的，所述羊肚菌菌种繁育具体为：

羊肚菌原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑40％，小麦30％，麸皮25％，石灰2％，三十烷醇4，菇力源肽4％；

羊肚菌栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑30％，小麦40％，麸皮15％，石灰1％，蛭石2％，三十烷醇3％，菌诺宝利5％，菇力源肽4％；

羊肚菌外援营养袋由以下含量成分组成：树莓枝屑50％，小麦40％，石灰2％，蛭石3％，三十烷醇3％，尿素1％，磷酸二氢钾1％。

进一步的，所述树莓修枝具体为：

根据赤松茸、羊肚菌在不同阶段的自然生长光条件，考虑树莓自然生长速率的情况下通过冠层分析法获得叶面积指数、叶片平均倾角、散射辐射透过率、不同太阳高度角下的直射辐射透过率、不同太阳高度角下的消光系数、叶面积密度的方位分布、冠层内外的光合有效辐射，并结合次年结果情况进行修枝。

进一步的，所述树莓最佳种植密度、赤松茸和羊肚菌的最佳种植时间可以实现赤松茸生长发育期的光照强度控制在800-1000Lx，温度控制在22-28℃，羊肚菌光照强度控制在500-800Lx，温度控制在8-25℃。

进一步的，所述树莓林地选择海拔为2300-2800m、2年生以上的树莓挂果林地。

综上所述，本发明具有以下有益效果：

本发明在树莓林下轮作赤松茸、羊肚菌，树莓林为赤松茸、羊肚菌起到遮阳、防风和保湿的作用；同时树莓林修枝后的废料可作为赤松茸、羊肚菌的制种原料和种植时的栽培料，充分运用树莓枝叶循环再生原理和农业废弃物多层次利用技术，创造性地实现了自然环境极端恶劣的甘肃高原地区的农业废弃物的生产和农业可持续发展，提高了资源利用效率，调整和优化了农业产业结构，本发明具有较好的社会效益、经济效益和生态效益；此外，树莓修枝后在正常生长速率情况下能够为赤松茸、羊肚菌提供适应性的光利用条件，树莓、赤松茸、羊肚菌轮作期间生长周期不冲突；树莓林下轮作种植赤松茸和羊肚菌提高了土地的利用效率和有效面积的复种指数，实现了农业废弃物资源的循环利用，推动和发展了农业循环经济，大大提高了农户经济收入；其中，每亩地单种树莓的利润为4000元，单种赤松茸的利润为6000元，单种羊肚菌的利润为7000元，树莓林下轮作赤松茸和羊肚菌的利润2000+4000+5000＝11000元，利润比单种树莓、赤松茸和羊肚菌依次增加175％、83.3％和57.4％。

具体实施方式

为了使本发明所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。

树莓，又名山莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡等，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。中国除甘肃、青海、新疆、西藏外，全国均有分布。朝鲜、日本、缅甸、越南也有。

实施例1：一种甘肃高原地区树莓林下赤松茸与羊肚菌轮作种植方法，包括以下步骤：

S101：树莓林地管理

对树莓林地进行整地除草处理，控制树莓行距100cm、株距80cm。树莓林地选择海拔为2300m、2年生以上的树莓挂果林地。

S102：赤松茸种植

树莓采收后在树莓间铺设栽培料，7月底穴播赤松茸栽培种，赤松茸种植垄高20cm，垄宽80cm，每垄种植赤松茸3行，穴距5cm；赤松茸9月初出菇，10月底采收结束；11月初剪掉树莓枝条作为赤松茸、羊肚菌的制种原料以及赤松茸种植的栽培料。

树莓修枝具体为：根据赤松茸、羊肚菌在不同阶段的自然生长光条件，考虑树莓自然生长速率的情况下通过冠层分析法获得叶面积指数、叶片平均倾角、散射辐射透过率、不同太阳高度角下的直射辐射透过率、不同太阳高度角下的消光系数、叶面积密度的方位分布、冠层内外的光合有效辐射，并结合次年结果情况进行修枝。树莓最佳种植密度、赤松茸和羊肚菌的最佳种植时间可以实现赤松茸生长发育期的光照强度控制在800Lx，温度控制在22℃，羊肚菌光照强度控制在500Lx，温度控制在8℃。

S103：赤松茸菌种繁育

赤松茸原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑45％，玉米秸秆粉18％，麸皮18％，石灰1.8％，菌诺宝利3.5％，菇力源肽3.5％；

赤松茸栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑45％，玉米秸秆粉18％，麸皮12％，白糖0.8％，石灰0.8％，石膏0.8％，菌诺宝利5％，菇力源肽5％；

赤松茸栽培料由以下含量成分组成：树莓枝屑45％，玉米秸秆35％，石灰1.8％，菌诺宝利3.5％，菇力源肽3.5％，将栽培料所有原料混合均匀高温发酵15天。

S104：羊肚菌种植

同年10月，赤松茸采收后的基料作为轮作羊肚菌的有机培养料，收获赤松茸后的原垄上喷洒石灰水后撒播羊肚菌栽培种，羊肚菌种植垄高20cm，垄宽80cm，每垄种植羊肚菌3行，播种量为1kg/m

S105：羊肚菌菌种繁育

羊肚菌原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑35％，小麦25％，麸皮22％，石灰1.8％，三十烷醇3.5％，菇力源肽3.5％；

羊肚菌栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑25％，小麦35％，麸皮12％，石灰0.8％，蛭石1.8％，三十烷醇2.5％，菌诺宝利4％，菇力源肽3.5％；

羊肚菌外援营养袋由以下含量成分组成：树莓枝屑45％，小麦35％，石灰1.8％，蛭石2.5％，三十烷醇2.5％，尿素0.8％，磷酸二氢钾0.8％。

实施例2：一种甘肃高原地区树莓林下赤松茸与羊肚菌轮作种植方法，包括以下步骤：

S101：树莓林地管理

对树莓林地进行整地除草处理，控制树莓行距110cm、株距90cm。树莓林地选择海拔为2600m、2年生以上的树莓挂果林地。

S102：赤松茸种植

树莓采收后在树莓间铺设栽培料，7月底穴播赤松茸栽培种，赤松茸种植垄高20-25cm，垄宽90cm，每垄种植赤松茸3行，穴距6cm；赤松茸9月初出菇，10月底采收结束；11月初剪掉树莓枝条作为赤松茸、羊肚菌的制种原料以及赤松茸种植的栽培料。

树莓修枝具体为：根据赤松茸、羊肚菌在不同阶段的自然生长光条件，考虑树莓自然生长速率的情况下通过冠层分析法获得叶面积指数、叶片平均倾角、散射辐射透过率、不同太阳高度角下的直射辐射透过率、不同太阳高度角下的消光系数、叶面积密度的方位分布、冠层内外的光合有效辐射，并结合次年结果情况进行修枝。树莓最佳种植密度、赤松茸和羊肚菌的最佳种植时间可以实现赤松茸生长发育期的光照强度控制在900Lx，温度控制在25℃，羊肚菌光照强度控制在650Lx，温度控制在16℃。

S103：赤松茸菌种繁育

赤松茸原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑50％，玉米秸秆粉20％，麸皮20％，石灰2％，菌诺宝利4％，菇力源肽4％；

赤松茸栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑50％，玉米秸秆粉20％，麸皮15％，白糖1％，石灰1％，石膏1％，菌诺宝利6％，菇力源肽6％；

赤松茸栽培料由以下含量成分组成：树莓枝屑50％，玉米秸秆40％，石灰2％，菌诺宝利4％，菇力源肽4％，将栽培料所有原料混合均匀高温发酵15天-20天。

S104：羊肚菌种植

同年11月，赤松茸采收后的基料作为轮作羊肚菌的有机培养料，收获赤松茸后的原垄上喷洒石灰水后撒播羊肚菌栽培种，羊肚菌种植垄高22cm，垄宽90cm，每垄种植羊肚菌3行，播种量为1kg/m

S105：羊肚菌菌种繁育

羊肚菌原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑40％，小麦30％，麸皮25％，石灰2％，三十烷醇4，菇力源肽4％；

羊肚菌栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑30％，小麦40％，麸皮15％，石灰1％，蛭石2％，三十烷醇3％，菌诺宝利5％，菇力源肽4％；

羊肚菌外援营养袋由以下含量成分组成：树莓枝屑50％，小麦40％，石灰2％，蛭石3％，三十烷醇3％，尿素1％，磷酸二氢钾1％。

实施例3：一种甘肃高原地区树莓林下赤松茸与羊肚菌轮作种植方法，包括以下步骤：

S101：树莓林地管理

对树莓林地进行整地除草处理，控制树莓行距120cm、株距100cm。树莓林地选择海拔为2800m、2年生以上的树莓挂果林地。

S102：赤松茸种植

树莓采收后在树莓间铺设栽培料，7月底穴播赤松茸栽培种，赤松茸种植垄高25cm，垄宽100cm，每垄种植赤松茸3行，穴距6cm；赤松茸9月初出菇，10月底采收结束；11月初剪掉树莓枝条作为赤松茸、羊肚菌的制种原料以及赤松茸种植的栽培料。

树莓修枝具体为：根据赤松茸、羊肚菌在不同阶段的自然生长光条件，考虑树莓自然生长速率的情况下通过冠层分析法获得叶面积指数、叶片平均倾角、散射辐射透过率、不同太阳高度角下的直射辐射透过率、不同太阳高度角下的消光系数、叶面积密度的方位分布、冠层内外的光合有效辐射，并结合次年结果情况进行修枝。树莓最佳种植密度、赤松茸和羊肚菌的最佳种植时间可以实现赤松茸生长发育期的光照强度控制在1000Lx，温度控制在28℃，羊肚菌光照强度控制在800Lx，温度控制在25℃。

S103：赤松茸菌种繁育

赤松茸原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑55％，玉米秸秆粉22％，麸皮22％，石灰2.2％，菌诺宝利4.5％，菇力源肽4.5％；

赤松茸栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑55％，玉米秸秆粉22％，麸皮18％，白糖1.2％，石灰1.2％，石膏1.2％，菌诺宝利7％，菇力源肽7％；

赤松茸栽培料由以下含量成分组成：树莓枝屑55％，玉米秸秆45％，石灰2.2％，菌诺宝利4.5％，菇力源肽4.5％，将栽培料所有原料混合均匀高温发酵20天。

S104：羊肚菌种植

同年12月，赤松茸采收后的基料作为轮作羊肚菌的有机培养料，收获赤松茸后的原垄上喷洒石灰水后撒播羊肚菌栽培种，羊肚菌种植垄高25cm，垄宽100cm，每垄种植羊肚菌3行，播种量为1kg/m

S105：羊肚菌菌种繁育

羊肚菌原种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑45％，小麦35％，麸皮28％，石灰2.2％，三十烷醇4.5％，菇力源肽4.5％；

羊肚菌栽培种培养基由以下含量成分组成：树莓枝屑35％，小麦45％，麸皮18％，石灰1.2％，蛭石2.2％，三十烷醇3.5％，菌诺宝利6％，菇力源肽4.5％；

羊肚菌外援营养袋由以下含量成分组成：树莓枝屑55％，小麦45％，石灰2.2％，蛭石3.5％，三十烷醇3.5％，尿素1.2％，磷酸二氢钾1.2％。

对本发明种植后的经济效益进行统计与分析，并与以往5年的平均收益进行对比分析。统计与调查分析结果显示：以往每亩地单种树莓的利润为4000元左右，单种赤松茸的利润为6000元左右，单种羊肚菌的利润为7000元左右。而本发明树莓林下轮作赤松茸和羊肚菌的利润2000+4000+5000＝11000元，利润比单种树莓、赤松茸和羊肚菌依次增加175％、83.3％和57.4％。

本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。