蛋鸡饲料添加剂及高营养鸡蛋的生产方法

摘要

本发明提供一种蛋鸡饲料添加剂，包括以下重量份数的组分：海藻提取物5份～6份，叶酸0.5份～1份，维生素E 0.1份～0.2份，维生素C 0.2份～0.3份，25‑羟基维生素D3 0.05份～0.1份，有机硒0.04份～0.05份。本发明还提供一种蛋鸡饲料，包括基础成分87.5份～117份和所述的蛋鸡用饲料添加剂6份～7.5份，所述基础成分包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素预混料和氨基酸。本发明还提供所述蛋鸡饲料的制备方法。进一步，本发明还提供一种高营养鸡蛋的生产方法以及由改方法得到的高营养鸡蛋。

说明书

技术领域

本发明涉及动物饲料技术领域，特别是涉及一种蛋鸡饲料添加剂及高营养鸡蛋的生产方法。

背景技术

人体内营养元素主要来源于食物，通过食物补充人体必需的营养元素是保障健康、预防疾病的重要措施。鸡蛋是现代人们生活中的日常食品，通过鸡蛋补充营养是非常方便且有效的方法。随着人们对健康需求的不断提高，普通鸡蛋的营养价值已经不能满足需求，很多功能鸡蛋越来越受到关注。例如，富硒鸡蛋、DHA鸡蛋等。

硒主要来源于食物中，富硒鸡蛋所含硒为有机硒，容易为人体吸收利用，对于亚健康和康复期病人食用，可提高人体的免疫功能。DHA被称为“脑黄金”。DHA作为一种不饱和脂肪酸，对促进脑部以及视敏度发育有很不错的功效，因此对儿童成长很有帮助。同时，DHA对成年人也同样重要，对大脑、眼睛和心脏健康起着很重要的作用，还可以增强老年人的记忆力。普通鸡蛋的DHA含量仅为8毫克，其营养价值比较低。DHA鸡蛋的含量则要高于普通鸡蛋很多，但是与普通鸡蛋相比，DHA鸡蛋的产蛋率很低，全年产蛋量仅为普通鸡蛋的一半。这使得DHA鸡蛋的价格比普通鸡蛋要高出3～5倍。因此，如何在制备营养更全面的功能鸡蛋的同时降低成本，成为我们关注的重点。

发明内容

基于此，有必要提供一种蛋鸡饲料添加剂及高营养鸡蛋的生产方法，制备得营养更全面、产蛋率更高、成本低利润高的功能鸡蛋。

本发明的一个方面，提供一种蛋鸡饲料添加剂，包括以下重量份数的组分：海藻提取物5份～6份，叶酸0.5份～1份，维生素E 0.1份～0.2份，维生素C 0.2份～0.3份，25-羟基维生素D3 0.05份～0.1份，有机硒0.04份～0.05份。

本发明的一个方面，还提供一种蛋鸡饲料，包括基础成分87.5份～117份和如权利要求1所述的蛋鸡用饲料添加剂6份～7.5份，所述基础成分包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素预混料和氨基酸。

在其中一个实施例中，所述能量饲料包括玉米、麸皮和油脂。

在其中一个实施例中，所述玉米的重量份数为52份～58份，所述麸皮的重量份数为4份～6份，所述油的重量份数为1份～2份。

在其中一个实施例中，所述蛋白质饲料包括大豆粕、酒糟蛋白饲料和葵花饼。

在其中一个实施例中，所述豆粕的重量份数为18份～20份，所述酒糟蛋白饲料的重量份数为2份～4份，所述葵花饼的重量份数为2份～4份。

在其中一个实施例中，所述矿物质饲料包括石粉和微量元素预混料，所述微量元素预混料包括铁、锰、锌、铜和硒。

在其中一个实施例中，所述石粉的重量份数为9份～11份，所述微量元素预混料的重量份数为1份～2份。

在其中一个实施例中，所述维生素预混料包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D3和维生素E。

在其中一个实施例中，所述合成氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和异亮氨酸中的至少一种。

本发明又一方面，还提供一种所述的蛋鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：

将各组分进行清洗、粉碎、按比例配料、混合以及出料。

本发明另一方面，还提供一种高营养鸡蛋生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

采用所述的蛋鸡饲料投喂蛋鸡25周～30周，喂养时长为13h/天～15h/天，每天投喂两次，每次投喂60克/只所述的蛋鸡饲料。

本发明再一方面，还提供一种由所述的高营养鸡蛋生产方法制备得到的高营养鸡蛋。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

本发明提供的蛋鸡饲料添加剂，包括具有协同作用的海藻提取物、叶酸、维生素E、维生素C、25-羟基维生素D3和有机硒六种营养成分，这六种营养成分添加至蛋鸡饲料中能够提高鸡的产蛋率，并且经过体内消化吸收，可以使蛋鸡产蛋富含高硒、高卵磷脂、高DHA、高叶酸、高维生素D3、高维生素E等多种营养成分，解决了在制备营养更全面的功能鸡蛋的同时降低其成本。

本发明提供的蛋鸡饲料包括基础成分和上述蛋鸡饲料添加剂，基础成分包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素预混料和氨基酸多种成分，与所述蛋鸡饲料添加剂相互配合，能够进一步促进蛋鸡的产蛋率。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面将对本发明进行更全面的描述并给出了本发明的较佳实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容的理解更加透彻全面。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“和/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

除了在操作实施例中所示以外或另外表明之外，所有在说明书和权利要求中表示成分的量、物化性质等所使用的数字理解为在所有情况下通过术语“约”来调整。例如，因此，除非有相反的说明，否则上述说明书和所附权利要求书中列出的数值参数均是近似值，本领域的技术人员能够利用本文所公开的教导内容寻求获得的所需特性，适当改变这些近似值。用端点表示的数值范围的使用包括该范围内的所有数字以及该范围内的任何范围，例如，1至5包括1、1.1、1.3、1.5、2、2.75、3、3.80、4和5等等。

本发明实施例提供一种蛋鸡饲料添加剂，包括以下重量份数的组分：海藻提取物5份～6份，叶酸0.5份～1份，维生素E 0.1份～0.2份，维生素C 0.2份～0.3份，25-羟基维生素D3 0.05份～0.1份，有机硒0.04份～0.05份。

本发明实施例提供的蛋鸡饲料添加剂，包括具有协同作用的海藻提取物、叶酸、维生素E、维生素C、25-羟基维生素D3和有机硒六种营养成分，这六种营养成分添加至蛋鸡饲料中能够提高鸡的产蛋率，并且经过体内消化吸收，可以使蛋鸡产蛋富含高硒、高卵磷脂、高DHA、高叶酸、高维生素D3、高维生素E等多种营养成分，解决了在制备营养更全面的功能鸡蛋的同时降低其成本，提高利润。

本发明实施例还提供一种蛋鸡饲料，包括基础成分87.5份～117份和如权利要求1所述的蛋鸡用饲料添加剂6份～7.5份，所述基础成分包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素预混料和氨基酸。

本发明实施例提供的蛋鸡饲料包括基础成分和上述蛋鸡饲料添加剂，基础成分包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素预混料和氨基酸多种成分，与所述蛋鸡饲料添加剂相互配合，能够进一步促进蛋鸡的产蛋率。

所述能量饲料是指饲料绝干物质中粗纤维含量低于18％、粗蛋白低于20％的饲料。所述能量饲料富含碳水化合物，能量高、消化性好。所述能量饲料包括但不限于，谷实类、糠麸类、淀粉质块根块茎类、糟渣类、油脂类、糖蜜类。谷实类可以为玉米、小麦、大麦、高梁、稻谷、燕麦、粟中的一种或多种。糠麸类可以为麸皮或米糠。淀粉质块根块茎类可以为甘薯或马铃薯。

在一实施例中，所述能量饲料可以包括玉米、麸皮和油脂。所述麸皮可以为小麦麸或大麦麸。所述油脂可以为大豆油，优选为一级大豆油。

所述能量饲料中各组分的重量份数不限。在一优选实施例中，所述玉米的重量份数为52份～58份，所述麸皮的重量份数为4份～6份，所述油的重量份数为1份～2份。

所述蛋白质饲料是指自然含水率低于45％，干物质中粗纤维又低于18％，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20％的饲料，可以包括植物性蛋白饲料和动物性蛋白饲料。所述植物蛋白饲料可以包括豆科类的籽实、饼粕类以及植物发酵酒槽，例如可以为大豆、蚕豆、豌豆、大豆饼、棉籽饼、菜籽饼、芝麻饼、葵花饼、花生饼、胡麻饼、大豆粕、棕榈粕、酒糟蛋白中的一种或多种。所述动物性蛋白饲料可以包括鱼粉、肉骨粉、蚕蛹、乳类中的一种或多种。优选地，所述蛋白质饲料为植物性蛋白饲料。

在一实施例中，所述蛋白质饲料可以包括豆粕、酒糟蛋白饲料和葵花饼。优选地，所述豆粕为豆粕46。所述酒槽蛋白饲料可以为大豆发酵后的蛋白提取物或玉米酒槽蛋白饲料，优选为玉米酒槽蛋白饲料，更优选为玉米DDGS(干酒糟高蛋白)。玉米酒槽蛋白饲料是在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其它营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中，同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。需要说明的是，玉米酒槽蛋白饲料分为DDG和DDGS，DDG是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；DDGS是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。

所述蛋白质饲料中各组分的重量份数不限。在一优选实施例中，所述豆粕的重量份数为18份～20份，所述酒糟蛋白饲料的重量份数为2份～4份，所述葵花饼的重量份数为2份～4份。

所述矿物质饲料是指天然生成的矿物质和工业合成的单一化合物以及混有载体的多种矿物质化合物配成的矿物质添加剂预混料，不论提供常量元素或微量元素者均为矿物质饲料。

在一实施例中，所述矿物质饲料包括石粉和微量元素预混料。

所述石粉为青石粉，主要成分为碳酸钙。

所述微量元素预混料是指一种或多种微量元素与载体稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。所述微量元素预混料包括铁、锰、锌、铜和硒。

所述矿物质饲料中各组分的重量份数不限。在一优选实施例中，所述石粉的重量份数为9份～11份，所述微量元素预混料的重量份数为1份～2份。

所述维生素预混料是指一种或多种维生素与载体稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。在一实施例中，所述维生素预混料包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D3和维生素E。

在一实施例中，所述合成氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和异亮氨酸中的至少一种。

在一实施例中，所述蛋鸡饲料包括以下重量份的组分：

玉米52份～58份，麸皮4份～6份，一级大豆油1份～2份，豆粕18份～20份，玉米干酒糟DDGS 2份～4份，葵花饼2份～4份，石粉9份～11份，维生素预混料1.5份～2份，微量元素预混料1份～2份，合成氨基酸1份～2份，海藻提取物5份～6份，叶酸0.5份～1份，维生素E0.2份～0.5份，维生素C 0.3份～0.5份，25-羟基维生素D3 0.05份～0.1份，有机硒0.04份～0.05份。

本发明还提供一种所述的蛋鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：将各组分将各组分进行清洗、粉碎、按比例配料、混合以及出料。

在一实施例中，粉粹后的物料粒径为3.0mm～3.5mm。

在一实施例中，所述混合可以采用搅拌的方式，搅拌速度为800转/分钟～900转/分钟。

本发明还提供一种高营养鸡蛋生产方法，包括以下步骤：

采用所述的蛋鸡饲料投喂蛋鸡25周～30周，喂养时长为13h/天～15h/天，每天投喂两次，每次投喂60克/只所述的蛋鸡饲料。

在一实施例中，所述蛋鸡的喂养方式为自由散养。在另一实施例中，所述蛋鸡的喂养方式为圈养。

本发明进一步提供一种由所述的高营养鸡蛋生产方法制备得到的高营养鸡蛋。

本发明实施例制备的高营养鸡蛋，富含硒、DHA、叶酸、维生素E、卵磷脂、维生素D3等六种人体所需的营养成分，且营养成分含量高，成本低。

以下为具体实施例。旨在对本发明做进一步的详细说明，以帮助本领域技术及研究人员进一步理解本发明，有关技术条件等并不构成对本发明的任何限制。在本发明权利要求范围内所做的任何形式的修改，均在本发明权利要求的保护范围之内。以下各实施例和对比例中涉及的原料以及试剂：

维生素预混料购自江苏万瑞达生物科技股份有限公司，包括维生素A、B、C、D3和E；微量元素购自河北远大中正生物科技有限公司，包括铁、锰、锌、铜和硒；合成氨基酸为质量百分比为45％赖氨酸、30％蛋氨酸、7％苏氨酸、5％色氨酸和13％异亮氨酸的混合物；海藻提取物可以为任意厂家的产品。

(1)根据表1的配方中将各组分进行粉粹，粉粹至3.2mm，将粉粹后的各组分一起搅拌，混合均匀，出料得到鸡饲料。以下各组分的份数均为重量份，表中“-”表示无添加此成分：

表1

(2)将800只鸡分为甲、乙、丙、丁四组，每组200只鸡。甲组200只鸡投喂实施例1制备的鸡饲料，乙组200只鸡投喂对比例1制备的鸡饲料，丙组200只鸡投喂对比例2制备的鸡饲料，丁组200只鸡投喂对比例3制备的鸡饲料。四组鸡均采用自由采食，喂养的时长为13小时/天，四组鸡采食无明显差异，喂食25周后(产蛋率达到90％以上，此时产蛋率无明显差别)，各取90枚鸡蛋进行化验，结果如表2所示：

四组鸡采食无明显差异，基本在120克/天/只，一公斤饲料一只鸡可以吃8.3天。甲组喂养鸡饲料成本为4.7元/公斤，乙组喂养鸡饲料成本为2.5元/公斤，丙组喂养鸡饲料成本为4.64元/公斤，丁组喂养鸡饲料成本为4.69元/公斤。经过统计，喂食25周后，甲组产蛋率95.5％、乙组产蛋率96％、丙组产蛋率91.8％、丁产蛋率92.5％，可以看出，甲组产蛋率明显高于丙组和丁组，基本可以达到乙组普通饲料喂养的蛋鸡的产蛋率。说明本发明的技术方案可以提高含DHA鸡蛋的产蛋率。产蛋率等于鸡蛋的个数和产蛋鸡总数的比值。

综上所述，甲组通过喂养实施例1的鸡饲料的蛋鸡产的鸡蛋比乙组蛋鸡产的鸡蛋营养更丰富，富含硒、DHA、叶酸、维生素E、卵磷脂、维生素D3等六种人体所需的营养成分，而且其含量也均高于丙组和丁组。更进一步地是，甲组产蛋率也有提升，因此，其鸡蛋的成本得到了极大的降低。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。