一种利用微生物共生发酵技术高产短链脂肪酸的方法

摘要

本发明涉及一种利用微生物共生发酵技术高产短链脂肪酸的方法。本发明利用微生物共生发酵技术高产短链脂肪酸，以产量高、易获取的菊芋和海藻为原料，即以食品级物料作为发酵底物，利用多菌共生发酵技术，生产短链脂肪酸，和现有技术中利用碳水化合物组合物、纯纤维素制备短链脂肪酸的工艺相比，克服了现有制备短链脂肪酸成本高的缺点，并且操作简单，安全无毒，产量高，易规模化生产，具有较好经济效益，适用范围广，提供了制备短链脂肪酸的新原料和新方法。