一种快速减缓水果呼吸的装置及方法

摘要

本发明公开了一种快速减缓水果呼吸的装置及方法，包括存储箱，所述存储箱的一端开口铰接安装有密封门，所述存储箱的一端表面固定安装有氮气筒，所述氮气筒的一端固定安装有第一阀门，所述第一阀门的另一端固定安装有进气管，所述存储箱的另一端表面固定安装有抽气泵，所述抽气泵的一端固定安装有第二阀门，所述第二阀门的另一端固定安装有抽气管，所述抽气管的一侧表面设有抽气通孔，所述进气管和抽气管的表面均固定连接于存储箱内部两侧，符合水果生理机制，不会产生速冷的方法的冷害，也不会产生气调贮藏的气体燃烧物残留污染，保证了食品安全，并且设备简单容易操作，使用成本低廉，利于推广使用。

说明书

技术领域

本发明涉及水果存储领域，更具体地说，涉及一种快速减缓水果呼吸的装置及方法。

背景技术

在现在当然社会生活中，需要将不同地区的水果进行运输流通，而为了保证水果品质，需要进行保鲜存储。

但是现有的水果保存方式中，多是采用以下方式，(1)快速冷却：这种技术一般要在水果贮藏库专门建成速冻间，使用比贮藏温度更底的温度和更大的制冷量，迅速地降低温度以减缓水果呼吸。但是这种做法建造成本高、能耗高、水果的生理适应性差容易产生冷害以及倒库成本高等原因，已经很少使用，(2)真空包装：正空包装是使用正空包装带通过正空包装及抽出袋内的空气，以减缓水果的呼吸吧，这种方法经近几年的年使用发现效果并不明显，(3)气调贮藏：通过调节控制贮藏库捏的氧气含量来拟制水果的呼吸，但是这种方法对于控制呼吸高峰的效果并不理想，因此有待提出一种新的保存方法。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种快速减缓水果呼吸的装置及方法，通过对刚采摘的水果进行真空处理，将水果内的大部分空气抽出，然后用氮气置换，这样直接限制了水果内部的含氧量，拟制了水果的呼吸，从根本上解决了水果呼气高峰带来的水果老化，符合水果生理机制，不会产生速冷的方法的冷害，也不会产生气调贮藏的气体燃烧物残留污染，保证了食品安全，并且设备简单容易操作，使用成本低廉，利于推广使用。

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

一种快速减缓水果呼吸的装置及方法，包括存储箱，所述存储箱的一端开口铰接安装有密封门，所述存储箱的一端表面固定安装有氮气筒，所述氮气筒的一端固定安装有第一阀门，所述第一阀门的另一端固定安装有进气管，所述存储箱的另一端表面固定安装有抽气泵，所述抽气泵的一端固定安装有第二阀门，所述第二阀门的另一端固定安装有抽气管，所述抽气管的一侧表面设有抽气通孔，所述进气管和抽气管的表面均固定连接于存储箱内部两侧。

所述方法包括如下步骤：

S1、将新鲜采摘的水果放入到存储箱内部，关闭密封门进行封闭存储；

S2、启动抽气泵，打开第二阀门连接抽气管，对存储箱内部抽真空至-0.02MPa至-0.07MPa；

S3、闭合第二阀门后停止抽气泵；

S4、打开第一阀门连接进气管，将氮气筒内部的氮气通入存储箱，即可完成操作。

进一步的，所述进气管的另一端固定连接有直角杆，所述直角杆的另一端固定连接有锥形导流块，通过直角杆连接锥形导流块，可以对进气导流，避免直接冲击水果，提高使用安全性。

进一步的，所述存储箱的另一侧表面一端设有铰接座，所述铰接座的表面铰接有弧形长杆，通过铰接安装弧形长杆，利于翻转角度进行调节，利于使用。

进一步的，所述弧形长杆的侧面固定粘连有楔形密封垫，所述密封垫的另一侧表面压紧连接于抽气管的一侧表面，通过型血密封垫压紧抽气管，上端厚度小，下端厚度大，不会干涉，进而封闭抽气通孔，保证保压效果。

进一步的，所述弧形长杆的一端固定连接有复位弹簧，所述复位弹簧的另一端固定连接于抽气管的一端表面，通过在弧形长杆一侧安装复位弹簧，可以顶紧复位来打开，利于使用。

进一步的，所述存储箱的侧面固定安装有电动推杆，所述电动推杆的杆头固定连接有圆形杆，通过电动推杆安装圆形杆，利于伸缩驱动，方便推动弧形长杆，高效稳定。

进一步的，所述圆形杆的表面滑动连接于弧形长杆的另一侧表面。

进一步的，所述S2步骤还包括启动电动推杆伸出，推动弧形长按翻转角度，闭合抽气通孔。

进一步的，所述S4步骤的氮气压力不大于0.02MPa。

相比于现有技术，本发明的优点在于：

(1)本方案通过对刚采摘的水果进行真空处理，将水果内的大部分空气抽出，然后用氮气置换，这样直接限制了水果内部的含氧量，拟制了水果的呼吸，从根本上解决了水果呼气高峰带来的水果老化，符合水果生理机制，不会产生速冷的方法的冷害，也不会产生气调贮藏的气体燃烧物残留污染，保证了食品安全。

(2)通过直角杆连接锥形导流块，可以对进气导流，避免直接冲击水果，提高使用安全性。

(3)通过铰接安装弧形长杆，利于翻转角度进行调节，利于使用。

(4)通过型血密封垫压紧抽气管，上端厚度小，下端厚度大，不会干涉，进而封闭抽气通孔，保证保压效果。

(5)通过在弧形长杆一侧安装复位弹簧，可以顶紧复位来打开，利于使用。

(6)通过电动推杆安装圆形杆，利于伸缩驱动，方便推动弧形长杆，高效稳定。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明的图1中锥形导流块连接的A处放大图；

图3为本发明的图1中弧形长杆连接的B处放大图；

图4为本发明的弧形长杆与抽气管连接的横向截面图。

图中标号说明：

1存储箱、11密封门、12氮气筒、13第一阀门、14进气管、15抽气泵、16第二阀门、17抽气管、18抽气通孔、2直角杆、21锥形导流块、22铰接座、23弧形长杆、24楔形密封垫、25复位弹簧、26电动推杆、27圆形杆。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-4，一种快速减缓水果呼吸的装置及方法，包括存储箱1，请参阅图1和图2，存储箱1的一端开口铰接安装有密封门11，存储箱1的一端表面固定安装有氮气筒12，氮气筒12的一端固定安装有第一阀门13，第一阀门13的另一端固定安装有进气管14，进气管14的另一端固定连接有直角杆2，直角杆2的另一端固定连接有锥形导流块21，可以对进入的氮气导流，避免直接冲击水果，安全稳定，存储箱1的另一端表面固定安装有抽气泵15，抽气泵15的一端固定安装有第二阀门16，第二阀门16的另一端固定安装有抽气管17，抽气管17的一侧表面设有抽气通孔18，可以向外抽气形成真空，进而降低内部含氧量，提高保鲜效果，进气管14和抽气管17的表面均固定连接于存储箱1内部两侧。

请参阅图3和图4，存储箱1的另一侧表面一端设有铰接座22，铰接座22的表面铰接有弧形长杆23，弧形长杆23的侧面固定粘连有楔形密封垫24，上端薄，下端厚，可以保证上下间隙，这样能够稳定压紧到抽气管17表面，进而对抽气通孔18进行密封，保证封闭效果，提高存放稳定性，密封垫24的另一侧表面压紧连接于抽气管17的一侧表面，弧形长杆23的一端固定连接有复位弹簧25，复位弹簧25的另一端固定连接于抽气管17的一端表面，存储箱1的侧面固定安装有电动推杆26，通过电路安装到外部开关和电源上，可以伸缩控制，进而推动圆形杆27在弧形长杆23表面滑动，可以推动弧形长杆23翻转角度进行密封连接，方便高效，利于操作使用，电动推杆26的杆头固定连接有圆形杆27。

方法包括如下步骤：

S1、将新鲜采摘的水果放入到存储箱内部，关闭密封门进行封闭存储；

S2、启动抽气泵，打开第二阀门连接抽气管，对存储箱内部抽真空至-0.02MPa至-0.07MPa；

S3、闭合第二阀门后停止抽气泵；

S4、打开第一阀门连接进气管，将氮气筒内部的氮气通入存储箱，即可完成操作。

实施例

苹果采摘以后立即进行抽空处理，经实测和计算，将果內空气抽至6％时，可使水果内的氧气含量达到拟制呼吸高峰的作用，最终确定：抽气达到的正空压力为-0.04MPa，维持时间7分钟，充氮压力达到0.015MPa，维持时间3分钟。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式；但本发明的保护范围并不局限于此。任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。