将蛋体内容物取出处理后再回填蒸煮封口的方法

摘要

本发明公开了一种将蛋体内容物取出处理后再回填蒸煮封口的方法，其步骤包括：将蛋壳整齐切开以取出蛋黄及蛋白，被切开的蛋壳至少包含一主要蛋壳，并保留蛋壳作为调理后的内容物再置入时的容器；切开口作为蛋白及蛋黄取出口以及作为调理后的内容物再置入的置入口，以及蒸煮后内容物的取出口；将取出的蛋黄及蛋白调理入味成为调理后的内容物；将调理后的内容物通过切开口装填至蛋壳内；将该切开口贴合或包覆材料，以封存保护内容物不受污染。利用本方法蒸煮后的蛋体可在食用完其内部内容物后保持蛋体形状不被破坏，以便于再利用。