用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含黄原胶和刺槐豆胶的包装浓缩物

摘要

用于制备肉汤、菜汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的胶冻形式的包装浓缩物，所述浓缩物包括20-80％水，0.5-60％供味组分，30-30％盐，和包括黄原胶和刺槐豆胶的胶凝剂，不存在0.5-60wt％的草本植物、蔬菜、水果、肉、鱼、甲壳类动物或其颗粒物。