一种马铃薯抑芽、保鲜复合涂膜材料及抑芽保鲜方法

摘要

本发明公开了一种马铃薯抑芽、保鲜复合涂膜材料及抑芽保鲜方法，属于马铃薯抑芽、保鲜技术领域，具体是由质量分数为0～2％壳聚糖和0～80mg/kg的萘乙酸甲酯为原料混合配成；其具体方法为：挑选无损伤和腐烂的马铃薯并冲洗干净，将洗净后的马铃薯先置于壳聚糖溶液中浸泡，取出晾干后将其用拌有萘乙酸甲酯的细土覆盖，密封5天，取出后在不同温度下储藏。与现有技术相比，本发明提供了一种安全环保的马铃薯抑芽、保鲜复合涂膜材料及抑芽保鲜方法，很好避免了单一贮藏保鲜方法的弊端，在马铃薯抑芽、保鲜等方面有良好的应用。