一种无相禅茶的制备工艺

摘要

本发明公开了一种无相禅茶的制备工艺，包括以下步骤：1)、采摘茶叶和腊梅花；2)、摊青；3)、杀青；4)、揉捻；5)、晾干；6)、烘烤；7)、摊晾；8)、发酵。本发明通过茶叶与腊梅花制备的无相禅茶，能够解暑生津，利肝利肾，凝神等功效，采用松针、竹炭和松木进行烘烤，能够使得其香味渗入到茶叶中，同时，新鲜毛竹烘烤时产生的水、竹衣和油脂也会渗入到茶叶中，提升无相禅茶的功效，并且，经过坛子密封发酵后，能够使得香味牢牢渗入到无相禅茶中，使得茶叶耐泡、甘醇、香甜，这样制备的无相禅茶具有消食、降血脂、补肾养肝、排毒、凝神、去火的功效。