龙安柚果汁生产配方技术

摘要

本发明涉及饮品的技术领域，特别是涉及龙安柚果汁生产配方技术，在不破坏产品风味的情况下将苦味成份利用独特的树脂吸附，果汁在一定时间内与树脂混合，苦味被吸附，达到了脱苦的目的，经过调配并与天然成分香精获得较好风味的果汁饮品，解决了龙安柚果汁生产苦味严重，口感不好的问题；包括以下步骤：(1)未脱苦果汁与活化树脂经5：1比例的混合，果汁进入脱苦罐与活化树脂进行30分钟混合后，出来的产品为脱苦果汁；(2)将(1)中脱苦果汁与天然成分香精经过一定配比调配获得较好风味的果汁饮品。