一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统

摘要

本发明公开了一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统，包括：可在成型箱中来回运动并将成型箱中存储的面絮压制呈面饼的压辊，成型箱的两侧内壁均固定设有与压辊外圈相匹配的弧形三角板，还包括切料机构，切料机构包括可将成型箱中面饼切割呈片状面饼的第三切片、可将片状面饼切割呈条状面皮的第一切片以及将条状面皮切割呈段状面皮的第二切片，压辊可将成型箱中的所有面絮一次性压制呈充实的矩形面饼状，然后通过切料机构对矩形面饼进行一次性切割成型，成为面皮状或面条状，效率有所提升，且避免将面饼压制呈薄片，再将薄片切割呈面皮状过程中面粒的产生和损耗。