添加DHA的燕窝及DHA作为添加剂在燕窝中的应用

摘要

本发明属于燕窝技术领域，特别涉及一种添加DHA的燕窝及DHA作为添加剂在燕窝中的应用，一种添加DHA的燕窝，按质量百分比，由以下原料组成：燕窝1000‑2000份,DHA0.1‑1份，所述燕窝为鲜炖燕窝或者即食燕窝，所述DHA为DHA油或者DHA粉，本发明将DHA作为食品添加剂添加在燕窝中，丰富燕窝产品的种类，增加了燕窝的营养功效，填补了一项行业空白。