一种含有天然植物食用胶的健康糖果及其制备方法

摘要

本发明提供一种含有天然植物食用胶的健康糖果及其制备方法，包括以下重量份数组分：佛手脂溶性成分25‑55；复合食用胶18‑42；功能多糖64‑82；马铃薯淀粉14‑22。本发明利用生物提取技术制备药食同源功效提取物，并作为重要原料添加应用于糖果配方生产中，从而达到提高产品风味，赋予产品功效作用，通过本发明各组分的协效复配，可以是制备获得形状稳定、贮存稳定的，并且与传统糖果产品相比黏性更低的健康糖果。