高游离氨基酸含量的组合物以及作为动物饲料的原料和全价饲料的用途

摘要

本发明涉及一种水解产物，其包含相对于水解产物的氨基酸总重量的至少94重量％、优选至少96重量％、更优选100重量％的游离氨基酸，所述水解产物包含至少下列氨基酸：相对于水解产物中缬氨酸总重量的至少93重量％、优选至少95重量％的游离形式的缬氨酸，相对于水解产物中异亮氨酸总重量的至少90％、优选至少95％的游离形式的异亮氨酸，相对于水解产物中亮氨酸总重量的至少95％、优选100％的游离形式的亮氨酸。本发明还涉及一种制备解水产物的方法，并且还涉及一种含有水解产物的用于动物饲料的原料和全价饲料。