一种抑制杂菌的平菇培养基及其制备方法

摘要

本发明公开了一种抑制杂菌的平菇培养基，其原料按重量份包括：玉米秸秆30‑50份，牡丹籽壳30‑50份，发酵果渣20‑30份，中药渣10‑15份，豆粕5‑10份，麸皮5‑10份，糖2‑4份，石灰3‑5份，中药提取物2‑4份，保水剂3‑4份和水，其中，中药提取物的中药原料为艾草、黄连、大蒜和丁香。本发明还公开了上述抑制杂菌的平菇培养基的制备方法。本发明营养丰富，抗杂菌性高，且不影响平菇生长，能增加平菇的鲜味和营养成分。