一种用于小型切菜机的切刀片和使用该刀片的切菜机

摘要

本发明涉及一种用于小型切菜机的切刀片，其结构包括刀片本体，刀片本体为内侧是圆弧面的长条形刀体，刀片本体的圆弧面的轴线与刀片本体的长向平行，圆弧面的半径与安装切刀片的切菜机料筒内壁的半径相同或基本相同，在刀片本体的外侧面上制有与内侧圆弧面相交的刀刃面，刀刃面与刀体内侧圆弧面的交汇线即为切刀片的刀刃。刀刃面有上下两个，沿刀片本体的水平中心线对称设置。在刀片本体的两端分别开有用于固定切刀片的定位孔，定位孔为长圆孔，长圆孔的端部指向刀刃。本发明还公布了一种包含上述切刀片的切菜机，包含机架、料筒、拨轮等，切刀片安装在出料口处的料筒内壁上。本发明在使用时不会破坏蔬菜的组织，从而保持蔬菜的口感。