一种利用紫外光促电化制备杀菌水的方法

摘要

本发明公开了一种利用紫外光促电化制备杀菌水的方法，该方法以氯气为原料，通过紫外光辐照氯气使其产生自由基，该自由基不仅会杀灭水体中的细菌，还可与水反应生成氧气，从而所制得的杀菌水不仅杀菌效果好，而且富含氧气。将该杀菌水用于活鱼运输，可以提高活鱼高密度运输条件下的活鱼数量。该杀菌水也适用于果蔬类农产品入库前的清洗、杀菌等工艺环节，可有效降低因为添加杀菌剂等操作带来的食用安全隐患。