神秘果叶水浸物和功能茶饮料的制备方法及其用途

摘要

本发明公开了神秘果叶水浸物和功能茶饮料的制备方法及其用途，属于食品技术领域。本发明提供的神秘果叶功能茶饮料制备方法，神秘果叶经挑选后晒干或烘干，用去离子水洗净，再加纯净水于90‑100°C煮15‑20分钟，先用棉纱布过滤，得到神秘果叶水浸物,再加入有机酸、甜味剂等进行调味后进一步经过超滤，所得溶液再静置至室温，即得。所制备的神秘果叶水浸物及神秘果叶功能茶饮料可以用于糖尿病、肥胖症相关症状的辅助治疗。