一种角翅卫矛果风味青衣鱼鱼豆腐

摘要

本发明公开了一种角翅卫矛果风味青衣鱼鱼豆腐，以角翅卫矛果、青衣鱼为原料，同时添加麦斛、龙利叶、肾子草开发出一种角翅卫矛果风味青衣鱼鱼豆腐。其充分利用角翅卫矛果、青衣鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有止咳化痰的功效，成品酱香浓郁，色泽鲜亮，味道鲜美，保健功能突出，长期食用可明显改善感冒引起咳嗽痰多人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。