一种富养保健果蔬肉沫酱及其制备方法

摘要

本发明提供了一种富养保健果蔬肉沫酱及其制备方法，包括以下重量份的原料：蔬菜汁10‑20份、香料2‑4份、调味料1‑3份、中药提取液10‑20份、鸡腹肉7‑9份、牛肉3‑5份、营养粉料15‑20份、复配油料5‑7份、酱料7‑11份、蒸馏水8‑10份。本发明的将肉类、果蔬、中草药三者结合，营养丰富全面、口味香浓、产品无添加剂、绿色健康，具有一定的保健的作用，风味独特、食用方便；同时本发明的制备方法其原材料低廉，工艺鲜明，不添加化学防腐剂，取材方便，具有较高的实用价值和良好的应用前景。